Sacher torta (egyszerű)
…dkg csokiból készült mázzal bevonjuk. Díszíthetjük egy kis tejszínhabbal is. Tanácsok: Mi van, hogy meztelenül esszük, mert a tésztája így is jó csokis, és nem is túl könnyű étel. Csokitojásból…
csokimáz csokiból
Narancsos-csokoládés keksz II.
…A mázhoz a porcukrot, a narancslét és a tojásfehérjét habosra kikeverjük. A kész, de még langyos kekszek szebbik felét belemártjuk, rácsra rakosgatjuk. Az olvasztott csokiból mindegyik tetejére, a fehér mázba…
Részeges réteges szeletek
…két részre osztjuk. A krém egyik felét a tésztára kenjük. A kekszet rövid ideig rumba áztatjuk és a krémet beborítjuk vele. A csokiból 10 dkg-ot felolvasztunk és a krém másik…
Karácsonyi torta
…az egész tortát bevonom vele. Én olvasztott csokiból készített fenyőfákkal díszítettem még. Megjegyzés: Aki szereti a karamellás dolgokat annak ízleni fog. A kakaós piskóta miatt nem lesz túl édes, és…
Márványos koszorú
…téve hűtsük ki. A fehér csokit az olajjal gőz fölött olvasszuk meg, majd csurgassuk egy kanállal a tésztára. Végül hámozóval vágjunk forgácsokat a töltött csokiból és szórjuk a süti tetejére….
Vienetta
…hozzákeverjük az olajat. Őzgerinc sütőt kibélelünk folpackkal,beleöntjük a masszát,de úgy,hogy rétegenként a csokiból is folyatunk közé.Kifagyasztjuk. Egyszerű és finom fagyi. Tanácsok: Ha már fagyott kifordítjuk a sütőből és a gerincek…
Kalóz torta
…Az egészet bevonjuk a mogyorókrémes pudinggal. Díszítésképpen a bevonat egy részéből körbe halmokat nyomunk (habnyomóval), és megszórjuk őket csokidarával. Olvasztott csokiból mintát nyomunk a közepére. 2 órára a hűtőbe tesszük….
Müzlis joghurtos torta
…vagy éles késsel a csokiból 10 g-ot “lehámozunk”, majd a dekorációhoz félretesszük. A maradék csokit feldaraboljuk. Az alaphoz a müzlit nejlonzacskóba tesszük, jól lezárjuk, és nyújtófával felaprítjuk. Könnyebben megy, ha…
Dinnye süti
…adagnál jöttem rá, hogy így lesz szép. Miután ügyesen felszeleteltük, olvasztott csokiból kis magokat pötyögtetünk mindegyik szelet mindkét oldalára egy fogvájó segítségével, vagy csokidarával szórjuk meg. Tippek A piros részhez…
Csokis grízpuding
…adagját, viszont arra figyeljünk, hogy ne csokimaradékból (pl.: húsvéti nyuszi) csináljuk, hanem legalább 38 %-os csokiból. És ha nem érzik elég sűrűnek, akkor plusz 1 kanál dara gyorsan segíthet. Jó…