Spenótos-lazacos tagliatelle

Hozzávalók: tagliatelle tészta (olasz metélt) kb. 4 evőkanál spenótpüré 25 dkg lazac hal fűszerkeverék 1 kiskanál fokhagymakrém fél pohár fehérbor főzőtejszín olaj vaj Elkészítés: A lazacot apró kockákra vágjuk, olajban-vajban…

Olasz szendvics másképpen

…kevés (teáskanálnyi) olivaolajjal locsoljuk meg. Szeleteljük rá a paradicsomot, sózzuk és szórjuk meg oregánóval. Sajtot is tehetünk rá, de nélküle is finom. Elkészítési idő: 5 perc A receptet beküldte: ducilady…

“Szegény ember” vacsorája

Hozzávalók: 40 dkg bármilyen olasz tészta (szerintem fusillival, csavart tésztával a legjobb), 1 szikkadt zsemle, 3 nagy marék friss kakukkfű, 2-3 ág friss rozmaring, fél dl olívaolaj, só és frissen…

Majdnem vadas

…cukor 1 fej hagyma 2-3 evőkanál darált leveszöldség (kis üvegben kapható pl. a Kaiserben) 2 sült hús szaft kocka 2 doboz főzőtejszín 2 dl tejföl 1 doboz olasz tészta (maccheroni…

Ázsiai csirke saláta

…1 apró húsos, sárga színű paprika (csíkokra szeletelve) # 37,5 dkg ázsiai szárított tészta (soba vagy somen vagy olasz vermicelli) # 3 dkg vékonyra szelt retek # 1 dkg mentalevél…

Indiai kenyér

…formázzunk, hagyjuk őket megkelni. 200 fokon 30-40 percig sütjük a kenyereket. Fogyasszuk lehetőleg melegen. Tanácsok: Tipp! Egy négyfős családnak bőven elég a receptben megadott adagok fele. A receptet beküldte: leti80…

Egyszerű olasz tészta

…főzés után hozzáadjuk a felaprított olivabogyót, pár percig főzzük, végül hozzáadjuk a tejfölt és jól elkeverjük. A szószt a tésztára öntjük, jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Kreiter Eszter küldte. Köszönjük!…

NewYork-i csokoládés krémsajttorta

…fehér csokoládé zsiradék (pl. sütőmargarin) a formához A laphoz 10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 20 dkg olasz mandulás csók Elkészítés A sütőt előmelegítjük. A mandulás csókot fagyasztótasakba tesszük,…

Mustáros zöldbabsaláta

Hozzávalók: fél kg zöld- vagy vajbab, 1 fej vöröshagyma apróra vágva, kb. 6 evőkanál olívaolaj, 3 evőkanál citromlé, 2 evőkanál citromhéj reszelék, 1 evőkanál dijoni mustár, ízlés szerint olasz fűszerkeverék,…

Rakott zöldség olasz módra

…maradék vajat forgácsokra vágva rászórjuk, és forró (200 ºC-os) sütőben 1 órán át sütjük. (Félidőben mérsékeljük a sütő hőmérsékletét.) Elkészítési idő: 90 perc Kalóriatartalom: 582 kcal A receptet beküldte: Mókica…