Jéghercegnő torta
…méretű) Tojáshab 50 g cukor 1 tasak vanillincukor 1 tojásfehérje (közepes méretű) Ezenkívül 100 g étcsokoládé Töltelék 100 g fehér csokoládé 500 g hideg habtejszín 1 tasak zselatin fix 75…
csokolade glazur recept
Mogyorókrémes golyócskák
…evőkanál lekvár -1 dl tejszín -rum -darált mogyoró, csokoládé– vagy kókuszreszelék Elkészítés: Az alapanyagokat dolgozzuk össze, majd formázzunk belőlük kis golyócskákat, amelyeket csokoládé-vagy kókuszreszelékbe ill. darált mogyoróba forgathatunk, ízlés szerint….
Barackos krémszelet
…a tésztát kicsi tejjel lazítottam, mert keménynek találtam. Ajánlok a tetejére egy kis tejszínhabot, a csokoládé helyett, könnyebb is, és a szeletelés is szebb, nem fog törni mint a csokoládénál….
Karácsonyi teasüti
…evőkanál tej 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 4 dkg darált keserű mandula 10 dkg tortabevonó csokoládé vagy tömbcsokoládé Elkészítés Egy nagy tálban összegyúrjuk a vajat, vagy sütőmargarint…
Csokis-banános torta
…tésztára hosszában elvágott banánokat fektetünk. A gőz felett megolvasztott csokoládét vajjal összekeverjük, bevonjuk vele a tortát. Hűvös helyre tesszük, hogy a csoki megdermedjen. Nagyobb kockákra vágva tálaljuk. Megjegyzés: A csokoládé…
Svéd karácsonyi sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 350 g mazsola 240 g étcsokoládé 125 g felaprított mandula Elkészítés A mazsolát forró vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük, és konyhai papírtörlőn megszárítjuk. A csokoládé…
Rakott tészta
…citrom héja 20 dkg bármilyen dzsem (cseresznye, sárgabarack) 20 dkg dióbél 10 dkg csokoládé Elkészítés A tésztát megfőzzük és félretesszük. A margarint a cukrokat és a tojássárgát jól kikeverjük, hozzáadjuk…
Mesebeli kastélytorta
…5 dkg barna marcipán 5 dkg fekete marcipán 25 dkg mini pillecukor csokoládé korongok 20 dkg porcukor 4 fagylalttölcsér 1 ostyalap kókuszreszelék zöld ételfesték Elkészítés: A töltelékhez a tojásból, a…
Mazsolás kuglóf
…ragad a csokoládé. Étcsokoládét kis margarinnal gőz fölött megolvasztunk, és rácsurgatjuk a kuglófra, bevonjuk vele mindenütt. Lehűtjük, hogy a csokoládé megdermedjen, és fólia alatt hűtőben 2-3 napig tárolható. Megjegyzés: A…
Eis-csokoládé
Hozzávalók: Személyenként: 1-2 gombóc vanília fagylalt 1,5 dl tej 1 evőkanál csokoládészirup Díszítéshez: tejszínhab csokoládészirup Elkészítés: A fagylaltot poharakba osztjuk. A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a csokoládészirupot, majd a fagyira…