Rakott burgonya püré
…húsból, külön a gombából. A sertés és gomba pörköltnek ne legyen sok leve, inkább főzzük le amíg csak a jó sűrű szaft marad. Ha minden kész, akkor egy kivajazott jénaiba,…
darált húsból készült ételek
Sült töltöttpaprika
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 2 zsemle 2 tojás 2-3 gerezd fokhagyma 4-5 hagyma só, bors 1 kg paprika fél kg paradicsom 4 dl tejföl 1 kiskanál pirospaprika Elkészítés: A…
Szikszói csirke
…helyezzük, a tetejükre rákenjük a fokhagymás tejfölt és meghintjük a lereszelt sajttal. Sütőben vagy szalamanderben pirosra sütjük. Bármilyen köret illik hozzá. Megjegyzés: Isteni finom. Bármilyen húsból elkészíthető. A receptet Katalin31…
Töltött paprika Apu módra
…darált húsból és a fűszerekből pörköltet készítünk. A LEVÉT ELFŐZZÜK! A paradicsommártáshoz olajon megkapatjuk a lisztet, a reszelt hagymákat beletesszük, átforgatjuk, és felöntjük paradicsomlével. Sóval, borssal, cukorral ízesítjük, lisztes tejföllel…
Zöldséges ludaskása
…1 dl-nél ne legyen több, mert még a húsból is fog kisülni -, akkor vegyünk el belőle. Ha pulykával dolgozunk, akkor az étolajban, ha kisütöttünk zsírt a kacsából-libából, akkor a…
Gombával és burgonyával rakott csirke
…a tetejét süsd pirosra. Külön tálban kínálj mellé tejfölt. Jó étvágyat! Megjegyzés: Kb. 1 kg húsból szoktam csinálni. A burgonyát félig megfőzöm héjában. Ehhez a mennyiséghez csak 2 dl ételízesítős…
Karfiolos fasírt
Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 5 egész tojás só, bors 1 nagy fej hagyma 3-4 zsemle pirospaprika 1-1 1/2 kg karfiol 5 dl tejföl ételízesítő Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve…
Harmónia sertéskaraj (másféle húsból is fenséges)
…családomnak. Sőt már vendégváróként is kipróbáltam és sikeres volt. A fenti adag kb 4-5 főnek elegendő. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: lányom Hasonló kategóriák ételek tarjából húsleves tarjából…
Különleges húsgombócleves
…ízesítjük. Ha felforrt, belerakjuk a húsgombócokat, melyet a darált húsból, 2 egész tojásból, pici reszelt hagymával, borssal, sóval és 3-4 evőkanálnyi zsemlemorzsával összegyúrtunk. A húsgombócokat kb. 10 percig főzzük, ekkor…
Rakott káposzta
…vöröshagyma * 5 dkg paradicsompüré * ½ kg rizs * fűszerpaprika * só * bors Elkészítés: A darált húsból a vöröshagymával, paradicsompürével, fűszerpaprikával, sóval, borssal pörköltalapot készítünk. Ezután beleszeljük a…