…megpuhulnak, eláznak a felsÅ‘ lapok amelyeknek ropogniuk kell. Tanácsok: A „galaktobureko” a szirupos sütemények kategóriájába tartozik, és mint olyan az egyik legkedveltebb. Nem nehéz az elkészítése és édesszájuaknak garantáltan kedvence….
…15 perc alatt aranyszínűre sütjük. Amíg a sütemények hűlnek, elkészítjük a tölteléket. A maradék cukrot (10 dkg) világosbarnára karamellizáljuk, a tejszínnel felöntjük, majd a mézet és a likÅ‘rt belekeverjük. Nagy…
…befÅ‘ttes üvegekbe szűrjük, amikor kihűlt, lezárjuk az üvegeket, hűtÅ‘ben tároljuk. Desszertek, testes húsok mártásainak ízesítéséhez használhatjuk, de túrókrémek, torták, sütemények krémeinek, töltelékeinek, önteteinek is izgalmas összetevÅ‘je. Megjegyzés: A napokban esett…
…tálkába szétosztjuk, és az ételfestékkel rózsaszínűre, zöldre, sárgára, pirosra színezzük. A sütemények gömbölyű felét bohóccá kidekoráljuk. Ehhez használjunk kis tölcsérré csavart sütÅ‘papírt. Csokoládéból készítsünk kalapot. Hasonló kategóriák vendégváró falatok gyerekeknek…
…A forró sütÅ‘be tolva 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük. A lekvárt a citrom levével és héjával simára keverjük, a sütemények felét vékonyan megkenjük, hozzáragasztjuk a másik felét, és kissé megnyomkodjuk….
…és a zsákból 12 cm hosszú, macskanyelv formájú süteményeket nyomunk ki a sütÅ‘lemezre egymástól kb. 5 cm-re. A sütemények tetejét meghintjük cukros-fahéjas, darált dióval és 15 perc alatt megsütjük Å‘ket….
…megolvasztjuk a csokoládét, és vastagon bevonjuk a sütemények tetejét. A marcipánmasszát porcukorral meghintett deszkán kinyújtjuk, a napok számait kivágjuk és ráhelyezzük 24 darab tészta tetejére. Porcukorral meghintett, nagyobb tálcán szépen…
…ElÅ‘melegített sütÅ‘ben sütjük. A mázhoz kikeverjük a kakaóport a cukorral és kevés vízzel, kis lángon sűrűre fÅ‘zzük, és még forrón beledobunk 5 dkg margarint. Bevonjuk vele a kész sütemények tetejét….
…aljára, azután ezt is a kész tésztába keverjük, és kiliszetezett vajazott tepsiben kb. 40 perc alatt készre sütjük. Porcukorral szórva tálaljuk. Tanácsok: A nem hagyomásnyos lisztbÅ‘l készült sütemények, ételek színe…
…a darált mandulát. A sütÅ‘papírra kanállal, vagy habzsákkal kis kupacokat teszünk, és a sütÅ‘ben 15-20 percig sütjük. Kihűtjük. VízfürdÅ‘ben felolvasztjuk a csokoládét, belemártjuk a sütemények egyik felét. Tortarácson hagyjuk megszáradni….