Egyben főtt csirke rizzsel és arab fehérmártással

…a még megmaradt főzőlével. Hozzáadjuk az őrölt fehérborsot, a szerecsendiót és 1 kávéskanál sót. Erős lángon néhány percig forraljuk. Ha kissé visszahűlt, belekeverjük a tejfölt. Először a párolt rizst rakjuk…

Mogyorókrémes sütemény

Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 17,5 dkg étcsokoládé 1/4 bögre erős kávé 2 ek liszt 1/2 bögre cukor 5 db tojás mogyorókrém 35…

Parasztsaláta

Hozzávalók: 1 csokor retek 1 csokor újhagyma 1 nagy fej karalábé 1/2 karfiol 1 zöldpaprika 1 csokor snidling 2 félkemény tojás 5 evőkanál borecet 5 evőkanál olaj 1 teáskanál erős

Húsvéti spenóttorta

…tojás Elkészítés: A margarinon megfonnyasztott hagymára dobjuk a spenótot, fedő alatt kb. 5 percig pároljuk, majd fedő nélkül erős tűzön a levét elpárologtatjuk (ez nagy fontos, hogy ne ázzon el…

Tiramisu

Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 adag erős feketekávé 50 dkg mascarpone 3 tojás 2 csomag babapiskóta 2-3…

Kekszes

…majd kihűlés után a két krémet összekeverjük. 1 cs háztartási kekszet megáztatunk 2 dl erős kávéba. A krémet a piskótára kenjük, erre sorba rakjuk a kekszet, végül a 3 tojásfehérjét…

Pizza tejfölösen

…dkg reszelt parmezán, 1 db hegyes erős paprika. Elkészítés: 1. A tésztához a lisztet, cukrot, sót és élesztőport összekeverjük egy edényben, beletesszük az olívaolajat és a vizet. Jó alaposan összegyúrjuk,…

Csülkös krumplileves

Hozzávalók: 250g füstölt csülök (csont nélkül), 250g vegyes leveszöldség, 250g krumpli, 1dl tejföl, 50g vöröshagyma, 1 csípős paprika, 30g liszt, 20g fűszerpaprika, 50g citrom, 1 csokor petrezselyemzöld, 0,5dl olaj, 20g…

Bundás kelkáposzta sajtos gombaraguval

…melegítünk. 5.) A kelkáposzta cikkelyeket belemártjuk a palacsintatésztába, majd a forró olajban erős lángon mindkét oldalát aranyszínűre sütjük. Lecsepegtetjük, és papírtörlőre szedjük, majd forrón, a sajtos gombaraguval tálaljuk. Sajtos gombaragu:…

Epres mokkakrémtorta

…50 dkg eper nem sózott darált pisztácia Elkészítés 15 dkg lisztet a porcukorral és a puha vajjal vagy sütőmargarinnal összedolgozunk. Az omlós tésztát folpackban, kb. 40 percre hűtőbe tesszük. A…