Boros sertéscomb Leki módra
Hozzávalók: sertéscomb szeletben A páchoz: mustár só bors ErÅ‘s Pista hagyma olaj A körethez: 50 dkg krumpli só vaj tej fokhagyma Elkészítés: A vékony (kb. centis) sertésszeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom….
erős paprika berakás
CsÃpÅ‘s sült uborka
…vágjuk, melyeket aztán vékonyan felszeletelünk A chilipaprikákat megfelezzük. Az olajat felforrósítjuk a wokban. Beletesszük a borsot és a paprikát és erÅ‘s lángon addig pirítjuk, míg fűszeres illata lesz. Kivesszük a…
Gladiátor
Hozzávalók: 2 csirkemell 3 darab paradicsom 10 fej gomba póréhagyma (vagy vöröshagyma) 1 db erÅ‘s paprikát (zöld) 1,5 evÅ‘kanál mustár 3 dl tejszín Elkészítés: kb.4 személyre) 2 csirkemellet csíkokra vágunk,…
Tiramisu angol módra
Hozzávalók elkészítés:15 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 250 g mascarpone 200 g sűrű tejföl 150 g porcukor 3 tojás 120-150 g babapiskóta 1,5 dl erÅ‘s presszókávé 3…
Krémes gesztenyetorta
Hozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:erÅ‘s lángnál megsütöm sütési idÅ‘:nincs megadva Tésztához 10 dkg Rama 10 dkg áttört túró 10 dkg finomliszt Töltelékhez 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg…
Vargánya-krémleves
…levágjuk. Személyenként 4-5 dkg gombát kockákra, a többit vékony szeletekre vágjuk. Egy kevés olajban, erÅ‘s tűzön a kockára vágott gombát megpirítjuk, majd az olajból kivéve félretesszük. A visszamaradt olajban aranysárgára…
Vargánya-krémleves
…levágjuk. Személyenként 4-5 dkg gombát kockákra, a többit vékony szeletekre vágjuk. Egy kevés olajban, erÅ‘s tűzön a kockára vágott gombát megpirítjuk, majd az olajból kivéve félretesszük. A visszamaradt olajban aranysárgára…
Inteligens Krémes
Hozzávalók elkészítés:30 – 45 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:erÅ‘s, majd mérsékelt lángon sütési idÅ‘:40 perc 20dkg cukor 8 tojássárgája 15dkg Ráma 5 csomag vaníliás cukor csipet só 1 liter tej 8…
Jegeskávé
Hozzávalók: 2 dl forró, erÅ‘s kávé Vaníliaaroma Carte d’Or Light Madártej Juharszirup Elkészítés: Készítsünk 2 dl forró, erÅ‘s kávét. Kedvenc módszerünkkel készíthetjük – filterrel vagy kávéfÅ‘zÅ‘vel. Adjunk hozzá 3-4 csepp…
Diós kávétorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A tésztához 9 tojásfehérje 7 ek. cukor 25 dkg darált dió A kávés krémhez 1,5 dl erÅ‘s feketekávé 25 dkg vaj vagy…