Gyümölcsös kosárka
…4 dl tej 1 dl málnaszörp 1 csomag vaníliás pudingpor A tetejére fél kg vegyes erdei gyümölcs, (lehet fagyasztott is) 1 csomag tortazselépor 1 evőkanálnyi cukor 1 evőkanálnyi citromlé Elkészítés…
fagyasztott lazac elkészítése
Párolt zöldség hagymabolondoknak (is)
…fokhagyma 1,7-2 kg fagyasztott zöldség (fő összetevők: sárgarépakocka, kukorica, zöldborsó, kelbimbó, szoktam beletenni még brokkolit és karfiolt, apróra vágott csiperkegombát egy-két paradicsomot és egy gerezdekre vágott almát) 3 teáskanál só…
Banánkoktél
Hozzávalók: # 1 érett banán # 1 dl ananászlé # 1,5 dl csésze fagyasztott ananászlé # 5 cl sűrű kókusztej Elkészítés: A karikára vágott banánt és a többi hozzávalót turmixgépben…
Rizottóval töltött csirkemell
…és a hosszú pengéjű, éles késsel készits szép nyílást a húsba. A zöldféléket tisztítsd meg, amit szükséges, aprítsd össze, de az sem baj, ha fagyasztott zöldségekkel dolgozol. A fele vajat…
Kókuszos tejszínhabos gyümölcstorta
…dl tejszín 1 habfixáló 1 dl kókuszreszelék tetszés szerinti gyümölcs, (ez fagyasztott erdei vegyes is) a gyümölcshöz illő színű tortazselépor Elkészítés A tojásokat szétválasztom, felverem a fehérjét 1 csipet sóval….
Gesztenyés töltött pulyka
Hozzávalók: 1 üveg savanyú uborka (lecsepegtetve kb. 21,5 dkg) 2 fej hagyma 1/2 halványító zeller 10 dkg párolt szelídgesztenye (fagyasztott vagy vákuumos) só bors fahéj 1 bébipulyka (kb. 3 kg)…
Sajtos-tejszínes szarvacska
Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna 30 dkg zöldborsó (fagyasztott) 1 nagy fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 3 dl húsleves oregano bazsalikom só…
Könnyű málnás süti
Hozzávalók: 1 doboz mascarpone 1/4 kg (zsírszegény) túró 1 doboz tejszín 1 tasak habfixáló cukor ízlés szerint 50 dkg málna (fagyasztott) piskótalap vagy babapiskóta Elkészítés: A tejszínt kemény habbá verjük,…
Gombás-zöldséges brassói
Hozzávalók: 1/2 kg sertéscomb, 40 dkg gomba, 2-3 db paradicsom, 2 db paprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 3-4 db fokhagyma, pirospaprika, só, bors, olívaolaj, fagyasztott hasábburgonya Elkészítés: A húst vékony…
Tavaszi saláta
…só, fehér bors Elkészítés: A megtisztított karalábét apró kockákra vágjuk, a zsenge sárgarépát vékonyan felkarikázzuk. A fagyasztott zöldborsót sós vízben vagy gőzben megpároljuk. Az újhagymát a zöldjével együtt karikára vágjuk….