Szüreti szőlőtorta
…vaníliás cukor a díszítéshez kakaópor Elkészítés Négy tojás fehérjét 4-5 ek hideg vízzel felverjük, és beleszórunk 15 dkg cukrot. Egyenként beledolgozzuk a 4 tojássárgát, majd beleszitáljuk a keményítővel, a kakaóporral…
felv/u00e1gottas
Oroszkrém torta
…majd ehhez adom a tojásos pudingot. Ha kész, akkor a 3 tojásfehérjét felverem, beleteszem a pudingba, majd ehhez a növényi tejszínt felverjük és azzal is elkeverjük, hogy jól kenhető, lágy…
Gyerek szelet
…3 tojás felvert habja Krém 2 cs vaníliás puding 6 dl tej 20 dkg Rama 20 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 2 kanál kakaó Tejszínes krém 2 csomag zacskós…
Túrórudi-torta
…víz Elkészítés: Elkészítés: A tésztát összegyúrjuk. Félrerakjuk. A töltelékhez a mazsolát beáztatjuk, majd a felvert tojásfehérje kivételével a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk, belekerjük finoman a tojásfehérje felvert habját. A tésztát…
Hagymás krumplival töltött lepény
Hozzávalók: 45 dkg leveles tészta (1 doboz) 2 felvert tojás 3 db (65-70 dkg) nagy krupli 1 csomag újhagyma 1 piros kaliforniai paprika 2,5-3 dl tejszín só bors oregánó 10-15…
Dinnye Charlotte
…konyak 10 szem mandula Elkészítés Az egyik dinnyét félbevágjuk, belsejét kikaparjuk, húsát összeturmixoljuk, citromlevet csurgatunk rá. A tojásfehérjéket felverjük, folyamatosan adagolva hozzá a cukrot. A tejszínt is felverjük, és a…
Csokis-epres sajttorta
…felnyomkodjuk, és a hűtőbe tesszük. A csokikrémhez a tojást, a tojássárgát, a cukrot és a rumot vízgőz fölött kikeverjük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük az olvasztott tortabevonót és a felvert…
Áfonyás piskótatekercs
…aprított, natúr pisztácia Elkészítés A tojások fehérjéjét 2 ek. langyos vízzel és a sóval felverjük. Hozzáadunk 7 dkg cukrot meg 1 cs. vaníliás cukrot és tovább verjük. Beledolgozzuk a tojássárgákat,…
Szilvia torta
…Első tészta készítése: a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral felverjük, majd hozzáadjuk a sárgáját és a többi hozzávalót. Kikent, kilisztezett tortaformába simítjuk, és 180 fokon 20 perc alatt megsütjük….
Töltött krumplifánk
…Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, és a legnagyobb pogácsaszaggatóval vagy fánkkiszúróval kiszaggatjuk. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A darált húst összekeverjük a felvert tojással, és a fûszerekkel ízesítjük. Egy-egy…