Hozzávalók: 80 dkg rostélyos csottal együtt,12 dkg zsír,1 k.liszt,bors,só,3 nagy fej hagyma. Elkészítés: A húst gyengén kiverjük,sózzuk,borsozzuk.A hagymát vékony karikára vágjuk,meghintjük liszttel,és jól összekeverjük vele,majd a megforrósított zsírban,nagy lángon világosbarnára…
…tepertő 5 dkg élesztő 4 dl aludttej 1 kg finomliszt Elkészítés Először elkészítjük a kovászt: az aludttej felét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 dkg liszttel langyos helyen megkelesztjük. A…
…Megjegyzés: Üknagymamám receptjével neveznék a pogácsaversenyre. Az érdekesség kedvéért elküldöm nektek az eredeti kézzel írt formát is, de hogy könnyebb legyen kezelni begépelem rendesen. :) A receptet Fejér Zsolt küldte….
…sütőmargarin 1 tojás Töltelék baracklekvár 1 csomag vaníliás cukor 1,5 kg reszelt alma 25 dkg darált dió Elkészítés A tojást a zsírral vagy sütőmargarinnal, mézzel, tejjel és a porcukorral kb….
…(kb. 10 percig) felmelegítjük. Hozzáöntjük a sütőporral elkevert liszthez, és összegyúrjuk. 2 részre osztjuk, és lisztezett deszkán kinyújtjuk. A 2 lapot középmeleg sütőben megsütjük. Az almát megtisztítjuk, lereszeljük és megpároljuk….
…a már kihült krémhez keverem.a fele krémet rákenjük az eggyik lapra erre rakju a rumba és kávéba áztatott babapiskótákat. tetejére rérakjuk a többi krémet, utána amásik lapot.végül a tortabevonó kerülrá….
…teszünk, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet sóval, olvasztott zsiradékkal elkeverjük, majd a felfuttatott élesztővel jól kidolgozzuk. Letakarva duplájára kelesztjük. Hét cipóra osztjuk, egyenként vékonyra sodorjuk, nyolc cikkre vágjuk….
…tetejére: 10 dkg étcsoki Elkészítés: A lisztet összedolgozzuk a zsírral és a margarinnal, majd hozzáadjuk a többi anyagot is. 3 mm vastagra nyújtjuk a tésztát -pihentetni nem kell -, és…
…10 dkg margarin 10 dkg zsír vagy sütőmargarin 35 dkg liszt 10 dkg étcsoki a tetejére Elkészítés A lisztet összedolgozzuk a zsírral vagy sütőmargarinnal és a margarinnal, majd hozzáadjuk a…
…zsírral, egy káváskanál sóval és tejföllel összegyúrod. A tésztát fél ujjnyi vastagra nyújtod, aztán négyzetekre vágod. A szalonna- és sonkacsíkokkal megtöltöd, majd összetekered vagy -hajtod. Tojással bőven megkenve, forró sütőben…