Fokhagymás húsgolyók
…olívaolaj 1 kávéskanál friss, vágott vagy 1/2 kávéskanál szárított oregánó 1 kávéskanál friss, vágott vagy 1/2 kávéskanál szárított kakukkfű 1/2 kávéskanál só 1/2 kávéskanál őrölt bors Elkészítés: Melegítsük elő a…
friss salata koret pisztranghoz
Juhtúrós galuska szalonnakockákkal és petrezselyemmel
Hozzávalók: 60 dkg liszt 2 db közepes burgonya 1 lapos kávéskanál só 20 dkg friss juhtúró (hófehér) 15 dkg csemege szalonna petrezselyem Elkészítés: Belereszelem a lisztbe a nyers burgonyát, hozzáadom…
Csirkemell saláta kicsit másképpen
…dl olíva olaj 10 db fekete olajbogyó 2 szál friss bazsalikom petrezselyem levél Dresszing: 1 citrom leve 1 kávéskanál só 2 kávéskanál cukor 1 csomag friss kapor Elkészítés: A csirkemell,só,bors…
Könnyű, friss zöldborsóleves
…zöldborsó tulajdonképpen 15-20 perc alatt megfő. Ha így teszünk, a leves és benne a borsó üde,zöld, friss marad, nem barnul meg. A friss zöldborsónak valamivel több idő kell. Az enyhén…
Málnás túrótorta
…dkg tejszín 5-6 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor vagy vaníliaaroma 2 csomag zselatin fix A málnatöltelékhez: 15 dkg friss vagy mélyhűtött málna 3-4 evőkanál porcukor annyi víz, hogy a…
Fóliás halbatyu
…egy-egy halfilét. Minden csomagba pakolunk még: egész gerezd fokhagymákat (sülve isteni!), néhány szem olaj- és kapribogyót, nagyobb kockára vágott citromot (ebből is mehet bőven!), friss kaprot, néhány szem friss mandulát…
Kapros-túrós galuska
…legyen. Ezt lobogó (sós) vízbe szaggatom deszkáról késsel, mokkáskanálnyi nagyságúra. Mikor megfőtt (vigyázat hamar fő), jól lecsöpögtetem, az apróra vágott, kisütött szalonnára teszem. Ízlés szerint lehet fogyasztani friss salátával (ami…
Csudajó spenót
…lehet adni. Megjegyzés: Ezt a spenótot csak olyankor készítem, ha nem lehet frisset kapni. A friss spenótból nem szoktam főzeléket készíteni, azt csak vajon megfuttatom, és a fenti fűszerekkel ízesítve…
Túrós barackos szelet
…őszibarack idényben jobb a friss, de más friss gyümölcs pl. szilva, meggy is lehet 5 dkg babapiskóta vagy háztartási keksz 1 kg tehéntúró 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor…
Pulykás pitaszendvics
…kávéskanál citromlé, 20 dkg natúr tejszínes krémsajt, 1 dl tejszín, 2-3 friss rozmaringág, 15 dkg márványsajt, só és frissen őrölt bors. Az összeállításhoz: 4 pita, 1 nagy fej lilahagyma, 20…