Dupla burger
…be tudjuk majd csomagolni a gombákat. A sütőt 220 fokra előmelegítjük (gázsütő 4. fokozat) A húsos masszából 8 gombócot formázunk, és belenyomjuk 1-1 darab gombába. A maradék gombákat ráborítjuk, az…
gebe gom
Fagylaltos palacsintabatyu
Hozzávalók: 10 dkg liszt, 2 tojás, 2 dl tej, 4 gombóc vaníliafagylalt, 4 gombóc csokoládéfagylalt, 1 narancs, 1 evőkanál porcukor, késhegynyi őrölt fahéj, olaj Elkészítés: A lisztet, tojást, tejet robotgéppel…
Répás-póréhagymás dagadócsíkok
…2-3 mm-es karikákra vágom. A dagadót körülbelül 2 cm széles csíkokra vágom. A füstölt sonkát apróra kockázom. 2. A tepsi alját enyhén megolajozom, belefektetem a dagadócsíkokat. Megsózom, megborsozom. rászórom a…
Csokis szelet
…Jöhetnek bele a tojások, nagyjából összegyúrjuk. Beleöntjük a tejet és most már teljesen összegyúrjuk. Három egyforma méretű gombócot készítünk a tésztából. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Az első gombócot kinyújtjuk,…
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
Hozzávalók: 40 dkg szarvasfilé 20 dkg kacsamáj 2 dkg szarvasgomba 1 dl olaj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 2 db zsemle 40 dkg sütőtök maréknyi dió vad fűszerkeverék…
Gombaleves gazdagon
…(nem szabad hosszabban pirítani, mert kemény lesz!) 5.) A kolbászhoz hozzákeverjük az apróra vágott gombát, és erős lángon kevergetve elpárologtatjuk a gomba levét. (egy pici szaft maradhat). Megszórjuk 4 evőkanál…
Tejfölös csirketokány
…csíkokra vágott hagymát olíva olajon kicsit megpároljuk, majd hozzáadjuk a szintén csíkokra vágott húst is. Fedő alatt félig pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát is. Hagyjuk, hogy a gomba megpuhuljon, és…
Húsos makaróni húsgombóccal
…húsmasszából pedig tetszőleges méretű gombócokat formázok. A gombócokat 15 percig sütöm, sűrűn forgatva, hogy alaposan átsüljön. Ha kész, hozzáöntöm a már kész húsos makarónihoz. Én óvatosan összekeverem, édesanyám utólag, tálaláskor…
Fonott kalács
…tetejére citromhéj Elkészítés: A kalácsot megdagasztjuk,nem kell sokáig,csak hogy jól összevegyüljön,mind a két színű tésztából 2-2 gombócot csinálunk.Kinyújtjuk a világos gombócot téglalap alakúra,félre tesszük,majd kinyújtjuk a kakaósat is.A világosat lekenjük…
Töltött gomba a mikróból
Hozzávalók: 4-5 fej gomba 1 db tojás vágott petrezselyemzöld 1 kis fej apróra vagdalt lilahagyma 2 gerezd összezúzott fokhagyma reszelt sajt zsemlemorzsa olaj só,bors Elkészítés: A gombafejeket megmossuk, tönkjüket kiszedjük….