Málnás borhabkrém
…vaníliás cukor fél csomag habfixáló 4 menta- vagy citromfűbóbita Elkészítés: A málnát tálcára terítjük, átválogatjuk, 15-20 szép szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit összeturmixoljuk, áttörjük. A citrom sárga héjából 2…
gyöngyhagyma tisztÃtása
Borsos tokány II.
…és lassan zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra darabolt húst. Sóval ízesítjük, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a törött borsot. Gyakori kevergetéssel addig pároljuk, amíg zsírjára sül. Egy kevés csontlével vagy…
Gyümölcsös, pudingos csiga
…szerint elkészítjük, majd a még meleg pudinghoz a túrót hozzákeverjük. Gyakori keverés mellett a pudingot hagyjuk kihűlni. A tésztát egy enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, majd 5 mm vastagságúra…
Mini kuglófok
…Kivétel elött mindenképp javasolt a tüpróba. Ez egy alap tészta. Mindenki kedve és ízlése szerint fokozhatja tovább az élvezeteket, pl. mazsolával, vagy kakaóval -így lehet márványost is gyártani – csoki…
Édes bundáskenyér
…a tojásba tesszük, végül kisütjük. Langyos állapotban, vanílás cukorral meghintve tálaljuk. Tanácsok: Megjegyzés: Nagyon könnyű és olcsó is. Pillanatok alatt készen van, és még finom is. A receptet beküldte: rohangya…
Borsos tokány
…és 6 cm hosszú csíkokra vágjuk és jól megmossuk. Az apróra vágott hagymát sárgára pirítjuk, beletesszük a finomra vágott fokhagymát, majd a paradicsompürét kevés vízzel felöntjük és 2-3 percig fõzzük….
Párizsi krém
…tortabevonót olvasztok egy kis margarinnal, abba mártogatom a golyókat. Tetejére díszítés gyanánt mehet kókuszreszelék, vagy dekorcukor, de díszítés nélkül is maradhat. Mignonpapírra téve nagyon jól mutat, amellett, hogy finom! gyermekkel…
Isler (a legjobb tésztarecept)
…a tészta, annál könnyebb vele dolgozni. A lisztet nem spórolni alóla, mert leragad. Tetszés szerinti szaggatóval kiszaggatom és a régi hagyományos sütő 3-4-es fokozatán sütöm. A lényeg, hogy gyakran kell…
Kávés álom
…életmód híve vagyok, így a cukor nagy részét édesítőszerrel helyettesítem. Ínyencek a krém alá savanykás lekvárt is kenhetnek. Erre kiváló a sárgabarack- és a sárgaszilvalekvár. Jó étvágyat! gyermekkel is készíthető…
Gyalogpecsenye
…és bekenem vele a megtöltött lábakat. Mindegyikre ráborítok egy-egy szelet sajtot és tûzálló tálra vagy tepsire téve közepesesn forró sütõben megsütöm. Saláta és burgonyaköret illik hozzá. A receptet beküldte: elvira1…