Hozzávalók: spárga liszt tojás zsemlemorzsa só olaj Elkészítés: A spárgát – lehetőleg minél zsengébbet – megtisztítjuk. Besózva félretesszük fél órára. Papírtörlővel felitatjuk róla a fölösleges levet. A szokásos módon panírozzuk,…

…a kemény részeit kivágjuk. A zsiradékot megforrósitjuk, az apróra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a félig megfőzött rizst, a húst, sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a tojást. Minden levélre teszünk 1 kanállal…

…vagy tűzálló tálba tesszük, és előmelegített sütőben közepes lángon 1 óráig sütjüt, amíg szép világosbarna lesz. Nem kell forgatni, mert egyenletesen alul-felül ropogósra sül. Megjegyzés: A receptet Judit58 küldte. Köszönjük!…

Hozzávalók: fél kg csirkemell 2 db tojás sárgaborsóliszt a sütéshez olaj Elkészítés: A csirkemellet kettévágom, kiklopfolom, sózom. Sárgaborsólisztbe mártom, majd tojás, és újra sárgaborsóliszt következik. Mehet a forró olajba. Nagyon…

Hozzávalók: 6 szelet csontozott karaj 20 dkg reszelni való sajt mustár ételízesítő liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A húst kiklopfolom, fűszerezem, majd az egyik oldalát megkenem mustárral, majd…

…egyik felét megenjük vékonyan mustárral. Ezután lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába mártjuk és forró olajban kisütjük. A kisült a szeletekre reszelt sajtot szórunk. Isteni finom!!! Megjegyzés: A receptet Elvira1 küldte. Köszönjük!…

…fűszerek. Ezt addig folytatom,amíg elfogy a hozzávaló. A tetejét megöntözöm a maradék tejszínnel, és rászórom a maradék sajtot. Előmelegített sütőben (jénai esetében hideg sütőben kezdem a sütést) 200 fokon kb….

…vagdosni). Mikor ezzel megvagyunk, beleforgatjuk először lisztbe, majd tojásba, és forró olajban aranybarnára sütjük. Mikor kisültek, még melegen fahéjjal elkevert cukorba forgatjuk. Megjegyzés: Hidegen, melegen egyaránt finom. A gyerekek egyik…

…sűrű tejbegrízt. Kihűtjük és vagy gombócokat készítünk belőle, vagy deszkára simítva kiszaggatjuk. Ezután bepanírozzuk, és olajban kisütjük. Megjegyzés: Különleges édesség, a gríz a panírban egészen túrójellegűvé válik a sütés hatására….

…fokhagymával és a pici őrölt borssal. Púposan töltsd vissza a keveréket a megfőtt tojásfehérjékbe, és igazítsd el a töltelék felületét egyenletesre. Eztán panírozd be a töltött tojásokat a szokott módon:…