Húsos krumpli kazal
Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 20 dkg sült vagy főtt hús, 1 fej vöröshagyma , 1-1,5 dl húsleves, vaj, kevés olaj , 1 kávéskanál liszt, 1 evőkanál zsemlemorzsa, reszelt sajt, só….
húsleves mellé mit főzzek
Marhasült yorkshire pudinggal
…sima, állandó kevergetés közben hozzáadjuk a húslevest, s lassú tűzön mártássá főzzük. Ahogy a puding elkészül, vastag szeletekre vágjuk, s a sült mellett, mártással megöntözve, a maradék mártást csészében kínálva…
Fűszeres burgonya
…kis ideig.Mig ázik olajon megpiritom a hagymát.Mikor megpirult rádobom a burgonyát.Együtt piritom a burgonyát a hagymával.Mig pirul a husleves kockábol elkészitem a huslevest.Ha kész megizesitem a burgonyát a fokhagymával,soval,borssal és…
Pulyka húsleves
Hozzávalók: 1 db pulyka felsőcomb 4 db csirkemáj szívvel 1 csomag leveszöldség: (4 sárgarépa 2 fehérrépa, kis darab káposzta 1 vöröshagyma kis zellergumó 2 fokhagyma) erőleveskocka Elkészítés: 1.) A húsokat…
Kelbimbó szalonnával
Hozzávalók: 60 dkg kelbimbó (mirelit) 10 dkg bacon 1 dl húsleves fél csokor petrezselyem őrölt bors, só Elkészítés: A felengedett kelbimbót sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és lecsepegtetjük. A kockákra…
Töltött padlizsán III.
…evőkanál petrezselyem őrölt kömény só bors a mártáshoz: 2 dl tejföl 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál paradicsompüré csipet cukor 1,25 dl húsleves (kockából) Elkészítés: A padlizsánt hosszában félbevágjuk, kikaparjuk…
Pulyka ínyenc mártásban
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell, 15 dkg csiperkegomba, 4 evőkanál Marsala (tokaji) bor, 2 evőkanál barnamártás, 0,5 dl húsleves, 5 dkg vaj, só, bors Elkészítés: A hússzeleteket kiveregetjük, sóval, borssal ízesítjük….
Tárkonyos vadraguleves
Hozzávalók: 40 dkg vadhús 2 sárgarépa 1 fehérrépa 4-5 gomba 30 dkg krumpli 1 vöröshagyma 2 dl tejszín 2 húsleves kocka tárkony só bors citromlé liszt Elkészítés: A felvágott hagymát…
Dizsoni csirke
…½ csokor kakukkfű, ½ dl tejszín, 6 dl húsleves. Elkészítés: A húst megmossuk, sózzuk, borsozzuk és kiolajozott tűzálló tálba tesszük. A mustárt és a mézet összekeverjük és a csirkehúst bekenjük…
Sertéshúsos tekercs
…kiskanál apróra vágott kakukkfű 1 tojás só, bors 1 evőkanál finom liszt 1,5 dl csirkehúsleves alaplé 1,5 dl szálaz fehérbor Elkészítés: Készítsük el először a tölteléket: olvasszuk fel a vajat…