Pogácsa
…a vajat, és az összes alapanyagot összedolgozzuk. Ezt a tésztát 3* hajtogatjuk, 15 perces pihentetés a hajtogatások közt. Végül kisodorjuk a tetejét lekenjü tojás sárgájával,megszórjuk reszelt sajttal és kispogácsa szaggatóval…
húsos pogácsa
Igazi sajtos pogácsa
Hozzávalók: 1 kg liszt, 50 dkg vaj, 4 dl tejföl, só ízlés szerint, 2 db tojás, 7 és fél dkg élesztõ , 1 dl bor, 10 dkg reszelt sajt Elkészítés:…
Pogácsa zabpehellyel
Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg zabpehely 1 dl olaj 1 Ráma 2 pohár tejföl só 3 dkg élesztő Elkészítés: Az élesztőt langyos vízben, pici cukorral felfuttatjuk. Egy nagyobb tálba…
Omlós tepertős pogácsa
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:25-30 perc 25 dkg tepertő 6 dkg zsír vagy sütőmargarin 50 dkg liszt 1 tojás 1 tojássárga 1 élesztő 1 dl tejföl…
Gyors ízes fánk
…cukorral, a citromlével meg a tojás sárgájával. Kisujjnyi vastagra nyújtjuk, majd pogácsa nagyságú kerek darabokat szaggatunk ki. Bő, forró olajban kisütjük és 2-2 darabot lekvárral összeragasztunk. Megjegyzés: Fánkporból is elkészíthetjük….
Krumplis-sajtos pogácsa
…élesztőt fél dl langyos tejben megkelesztjük. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, azután az élesztővel, a sóval és a sajttal. Jól összegyúrjuk, egy óráig kelni hagyjuk, majd kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval vagy pohárral…
Kócos töltött pogácsa
…állni hagyjuk. Vékonyra (kb. 3-4 mm) kisodorjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, felvert tejfölös tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, forró sütőben aranyszínűre megsütjük. Sajtkrémhez 1 dl tejfölt, 1 tojássárgáját, 1 kávéskanál lisztet, késhegynyi…
Pogácsa X
Hozzávalók: 40-50 dkg liszt 2-3 szem főtt krumpli 20 dkg margarin 1 db tojás 2 evőkanál só 2 dl tejföl 1 dl tej 1 csomag (fél kg liszthez való) szárazéletsztő…
Kócos pogácsa
…jól eldolgozzuk, kinyújtjuk. A tetejét bevagdaljuk, pogácsákat szaggatunk belőle, és a tetejüket tojással megkenjük. Előmelegített sütőben megsütjük. Sütés után kettévágjuk, mindkét felét megkenjük sós vajkrémmel, reszelt sajtba mártjuk, összeillesztjük. Megjegyzés:…
Tepertős pogácsa
…pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 5. A sütőt előmelegítjük 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat). A pogácsák tetejét megkenjük tojássárgájával, és a sütőben kb. 20 percig sütjük. 1 adag (5-6 darab): 5582 kJ/1329 kcal…