Mustáros-gombás szelet
…bekenem a tejfölös-gombás raguval. A tálat lezárom és a forró sütõben addig párolom, amíg megpuhul. Sajtos-tejszínes burgonyapüré a hozzá illõ köret, amit úgy készítek, hogy tej helyett tejszínnel és kevés…
hagymás gombás csirkemell
Gombás képviselőfánk
…Beletesszük a maradék vajat, sózzuk, borsozzuk, majd a citromlével ízesítjük és hidegre tesszük. Ezután a petrezselymet felaprítjuk és belekeverjük. A képviselőfánkokat félbevágjuk, a gombás keverékkel megtöltjük, majd a tetejüket visszarakjuk….
Töltött papucs
…tesszük 1/2-1 órára. Elkészítjük a tölteléket, használhatod a fantáziádat, én gombás ill. káposztás töltelékkel szoktam készíteni: Káposztás: gyalulok le fehérképosztát, amit olajon sózva, borsozva megdinsztelek, mintha káposztás kockát készítenék. Gombás:…
Jennifer kedvence
…Saját levében megpárolom, ízesítem, zsírjára sütöm. A liszttel elkevert tejszínnel összeforralom, hogy jó sűrű legyen a gombás szósz. A sütés közben megmaradt vajat a hús alá öntöm. A húsra ráhalmozom…
Gombás muffin
…alaposan elkeverjük az olajat, tejet és a tojást. Mélyedést készítünk a száraz keverékbe és egyszerre beleöntjük a folyadékot. Hozzáadjuk a gombás anyagot és addig keverjük, amíg a száraz összetevők meg…
Gombás hústekercs
…húst kiklopfoljuk, meghintjük sóval. A zsíron megpirítjuk a gombát a hagymával, sóval, borssal, majd mustárral és majorannával ízesítjük. Ráöntjük a felvert tojást, és megsütjük. Ha kihűlt a gombás tojás, a…
Gombás-húsos tortilla
…percig, majd hozzáadod a megmosott, felszeletelt gombát. Az egészet még 15 percig főzöd, majd a tűzről leveszed, és a tortillát kiterítve egyesével teszel a pulykás-gombás pörköltből. Ezután 1 evőkanál tejfölt…
Gombás-lecsós sertésszelet
…a paradicsom is). Egy tűzálló tálba kevés olajat öntök, beleterítem a besózott karajszeletek felét, majd a gombás ragu felét rákanalazom. Következő adag hús, arra pedig a maradék ragu. Alufóliával beborítom,…
Gombás lasagne
…amiben 3 lasagne lap elfér egymás mellett. Néhány kanál sajtos mártást teszünk az aljára, a tésztát ráfektetjük. Erre paradicsomos-gombás mártást locsolunk, amire sajtos mártás kerül, és megint tészta. Addig folytatjuk…
Pikáns gombás-zöldfűszeres hús
…melegen tartom. Kiveszem a húst a pácból, jól letörlöm, és a gombás olajon hirtelen megsütöm. Kiszedem, és a gombához teszem, melegen tartom. Vajat teszek a serpenyőbe, amikor forr, beleszórom a…