…Öblös serpenyőben felhevítjük a zsírt, megfonnyasztjuk benne a megtisztított, szeletekre vágott hagymát. Kivesszük, félretesszük, a sertésszeleteket kettesével vagy hármasával mindkét oldalukon megpirítjuk. A zsírt kiöntjük a serpenyőből, a sertésszeleteket benthagyjuk,…
…kemény, amit kézzel könnyen formázhatunk. Egy kicsit sózzuk, egy picit édesíthetjük is. Legjobb a folyékony édesítő, mert a cukor esetleg odaég. Felforrósítunk egy kis olajat a serpenyőben, majd kézzel lapos…
Hozzávalók: 4 nagyobb fehér csiperke 2-3 indiai vaj (más néven ghí) szilárd állapotban curry fűszerkeverék Elkészítés: A gombát pucoljuk meg, majd hosszában szeleteljük fel. A ghít tegyük fel egy serpenyőben…
…elkészítjük a mártást: közepes serpenyőben összekeverjük a tojást, a cukrot, a sót és a mustáros keveréket, amit az előzőekben szobahőmérsékleten érleltünk. Fűszerezzük feketeborssal, lassan belekeverjük a tejszínt és a vizet,…
…serpenyőben megpirítom, majd félreteszem, s ugyanabban a serpenyőben a tonhalat is megpirítom. A tésztát leszűröm, egy kis tál (kb. 3-4 dl) vizet (amiben a tészta főtt) félreteszek, belekeverem a pestót,…
…reszelt parmezán bazsalikom só bors Elkészítés: A padlizsánt megmosom, levágom a két végét, felkarikázom. Serpenyőben olivaolajat melegítek és szépen megsütögetem a padlizsánkarikákat. Ha elkészültek egy tűzálló edény aljára halmozom. Ugyanebben…
…rengeteg túró kell, emiatt drága, de vendégváráshoz kíválóan alkalmas. Mellé bogyós lekvárt ajánlok, de önmagában is finom. A receptet szizsu küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák malachús sütése fornetti sütése balin receptek…
Hozzávalók: néhány szelet natúr sült csirkemell 3-4 evőkanál tejszín 2 kiskanál mustár zsemlemorzsa fokhagymapor reszelt trappistasajt friss petrezselyemzöld olaj Elkészítés: A csirkemell sütése előtt a panírt állítjuk össze. A zsemlemorzsába…
…az első palacsinta sütése előtt vékonyan kikenünk olajjal. A többi olajat a palacsintatésztába keverjük, és ha túl sűrűnek találjuk, még egy kevés ásvány- vagy szódavizet adunk hozzá. A serpenyőt felforrósítjuk,…
…narancs leve, 1 citrom leve, 1 tojásfehérje. Elkészítés: Elõzõ este a tojássárgákat fehéredésig keverem a porcukorral, majd hozzáadom a citrom- és narancslevet. Ezután a búzadarával is összekeverem. A torta sütése…