*Brazil* főzelék
…tejfölt, és csomómentesre keverem. Ha kell, tejjel higítom, és kevés borsot rakok ebbe is. A petrezselyemmel együtt a zöldségekre öntöm, és jól elkeverem. Ha nem elég sűrű, egy kis lisztet…
hany deka hus kell egy adag porkolthoz
Borban sült csuka
…után citromkarikát tegyünk bele a tálaláshoz, de vigyázni kell, mert harap! Körészórjuk a megmosott gombát (ha apró, nem kell felvágni!), enyhén sózzuk, borsozzuk, és ráöntünk kezdetnek 2 dl bort. A…
Thai rizses zöldség
…akár 1 fej is) 2 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál olívaolaj Elkészítés: Először is mindent feldarabolok nagyjából egyforma darabokra; a bébikukoricát, az újhagymát (zöldjével együtt), a cukorborsót a felhevitett wokban elkezdem…
Non plus Ultra (kotlós)
…mikor kész, akkor kiskanállal rászaggatjuk a tésztára és előmelegített sütőben (közepes) világosra megsütjük. Nagyon hamar sül, így figyelni kell rá. Ha több adagot szeretnénk, akkor a fehérjét mindig fel kell…
Lecsós bab
…a darálthúst.Lefedve lassan párolódhat.A húsos paprikából,paradicsomból friss lecsót kell sütni.Amint elkészült hozzátenni a húshoz és felengedni a paradicsomlével és hozzátenni a babkozerveket.2 konzervet lé nélkül,de a harmadik doboz levét rá…
Kefires lángos 2
…hütöben is kel.Sütésnél meg egy pohárban teszek oda egy kis olajat magam mellé,egy kanállal,és azzal szaggatom ki a tésztát.Nem kell megijedni,hogy sok,úgyanis hütőben napokig eláll a tészta.Sajttal,tejföllel,fokival,stb finom Sütésnél vékonyra…
Túrós pogácsa egyszerűen
…másnap lehet sütni) Sütés előtt kb 0,5 órával ki kell venni a hűtőből (könnyebb vele dolgozni) Kb 1 újnyi vastagságúra kell sodorni (én csak kézzel szoktam kilapítani), A tetejét megszórni…
Timballó
…főzzük. A darált húst kiolajozott teflon serpenyőben fehéredésig pirítjuk, majd fűszerezzük borssal, majorannával, sóval, megszórjuk pirospaprikával. Kevés vizet öntünk alá, és készre főzzük. Egy tepsit kivajazunk, és lerakjuk a palacsintákat….
Nagyon finom sajtos pogácsa
…15 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az élesztőt tedd egy pohárba, szórj rá 1 teáskanál cukrot, és kezdd el kevergetni, míg az élesztő folyós lesz, így nem kell felfutatni és időt…
Hideg-meleg csirkesaláta (fogyókúrázóknak)
…hús megpuhult, adjuk hozzá a konzerv vagy mikróban előpárolt fogkemény borsót, gombát, kukoricát, és süssük össze az egészet. A megsült húsraguhoz hozzáadhatjuk a nyers, apróra vágott vöröskáposztát, de ha valaki…