Csirkemáj gombával és almával

…fóliát, és lassú tűzön még kb. 15-20 percig. Ha kész, megszórom reszelt sajttal, és rápirítom. Magában vagy könnyű zöldsalátával kínálom. Megjegyzés: Nagyon egyszerű, pikáns egytálétel. A receptet Edit küldte. Köszönjük!…

Részeges csirkemell gombával

…majorannával fűszerezzük. Fél órát állni hagyjuk. Kevés forró olajban sütjük. Amikor majdnem kész, beletesszük az előzőleg megtisztított gombafejeket. Felöntjük a borral, elforraljuk, és tálalhatjuk is. Megjegyzés: A receptet Barncsukne küldte….

Jucc kedvence

…Elkészítés: Megpucolom a gombákat, megmosom, majd felvágom vékony csíkokra, és a csíkokat is felaprítom, hogy kis téglalapocskákat kapjak. Erre kevés olajat, és vegetát öntök, majd alaposan összekeverem. Egy edénybe 2evőkanálnyi…

Sonkával és gombával töltött tortilla

Hozzávalók: 3 db tojás 8 dl tej 30 dkg kukoricaliszt 20 dkg pirított gomba 20 dkg kockára vágott sonka besamel sajt fűszerek ízlés szerint Elkészítés: A tortillához a tojást, a…

Sertésszelet mustáros gombával

…fekete bors. Elkészítés: a sertéscombot szeletekre vágom, megsózom, majd lisztbe mártom, és 1 evőkanál olajon mindkét oldalát átsütöm. Tűzálló tálba teszem. A visszamaradt zsiradékra öntöm a megmaradt olajat, és rádobom…

Finom töltött kifli

…borssal összekevert darált füstölt sonkával, csíkokra vágott sajttal valamint édes töltelékkel is lekvárral, túróval, mákkal, dióval, gesztenyés töltelékkel A tepsibe rakott kifliket sütőben, közepes hőmérsékleten pirosra sütjük. gyermekkel is készíthető…

Töltött karajszeletek

…húst összeragasztok a töltelékkel, és tepsibe vagy jénai tálba sorba helyezem. Meglocsolom a tejföl és tojás keverékével, és bőven megszórom sajttal. Füstölt sajttal a legfinomabb. Pirulásig sütöm. Megjegyzés: A receptet…

Tojásfasírozott

…nyers tojással, a hagymás gombával. A masszából vizes kézzel pogácsákat formálunk és bő, forró olajban kisütjük. A felesleges zsiradékot lecsepegtetjük. A tojásfasírozott-tat ketchuppal, majonézzel, joghurttal kínáljuk, vagy főzelékre adhatjuk feltétként….

Gesztenyekrémleves gombával és sonkacsíkokkal

…10-15 perc). Ha kész, leturmixoljuk, belekeverjük a tejszínt, és snidlinggel, kakukkfűvel, őrölt szerecsendióval, borssal ízesítjük. Ha szükséges, sózzuk, és még egyszer felforraljuk. Tálaláskor apróra vágott sonkával hintjük meg (amit esetleg…

Bundás palacsinta gombával töltve

…dkg liszt 5 tojás 30 dkg zsemlemorzsa 3,5 dl olaj Elkészítés: A megtisztított,felszeletelt gombát vajon megpároljuk,sózzuk,borsozzuk,vágott petrezselyemzölddel megszórjuk,és 3-5 percig pirítjuk,majd meghintjük liszttel.Lepirítjuk,és hozzákeverjük a tejfölt.Ezzel a keverékkel megtöltjük a…