Fűszeres csirkecombok

Hozzávalók: 5 csirkecomb 1 fej vöröshagyma 3 fej fokhagyma 2 mokkáskanál só 1 teáskanál kakukkfű 2 mokkáskanál őrölt borskeverék késhegynyi frissen reszelt szerecsendió 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál Tabasco…

Fokhagymás camembert szőlővel

Hozzávalók: 4 nagy gerezd fokhagyma 4 x 125 gramm natúr camembert sajt 60 dkg nagyszemű piros szőlő 5 dkg vaj provence-i fűszerkeverék őrölt feketebors olívaolaj 2 dl száraz fehérbor Elkészítés:…

Fűszeres karaj lencsés tésztasalátával

Hozzávalók: 4 szelet csontos karaj 1 doboz hámozott paradicsom konzerv 25 dkg lencse 20 dkg kagyló tészta 1-1 teáskanál fokhagymakrém só, bors olaj egy-egy csipet szárított oregánó és kakukkfű 1…

Sajtos csiga

Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25 perc A tésztához 5 dkg élesztő 50 dkg liszt 1 dl langyos cukros tej 1 teáskanál só A töltelékhez…

Paradicsomos mozzarella

Hozzávalók: 2 zacskó (25 dkg) mozzarella, 60 dkg érett paradicsom, 1 evőkanál olívaolaj, 2 teáskanál fehér balzsamecet, színesbors, fűszeres só, oregano Elkészítés: Az érett paradicsomokat karikára vágom, ráteszem a szeletekre…

Fűszeres kenyér

Hozzávalók: 4 dkg élesztő 1 dl langyos víz 1/2 teáskanál cukor 50 dkg liszt 2 kis fej lila hagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 csomó kapor 1/2 csokor petrezselyem 1 szál…

Fűszeres tészta minden időben

Hozzávalók: 50 dkg tollhegy tészta 1/2 dl olaj 2 nagyobb gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1 teáskanál szárított bazsalikom Elkészítés: Amíg a tésztát kifőzzük (úgy tanultam, olyan sós legyen a…

Haltekercsek tejszínes mártásban

Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé (vékony szeletekben) 10 dkg vaj só bors 1 csokor petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1 citrom 1 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín ételsűrítő Elkészítés: A…

Fűszeres zsemleropogós

Hozzávalók: 8 zsemle, 15 dkg vaj, 8 dkg Pannónia sajt, 1-1 csokor petrezselyem és metélőhagyma, friss vagy szárított bazsalikomlevelek, só, bors Elkészítés: A vajat habosra keverjük. Felaprított petrezselyemmel, metélőhagymával és…

Nem lehet abbahagyni csirke II.

Hozzávalók: 1 egész csirke, vagy ízlés szerint 1 kg csirkemell 5 dkg liszt só 1 mokkáskanál bors 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál örölt kömény 2-3 gerezd zúzott fokhagyma 1 nagy…