Fűszeres zöldbab
Hozzávalók: 1 kg zöldbab 1/2 l víz 1 citrom szűrt leve 4 evőkanál, hidegen sajtolt növényi olaj 3-4 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál vágott vegyes zöld levél / petrezselyem, kapor, metélőhagyma-…
kapor fagyasztása
Zöldbableves kovászos uborkával
Hozzávalók: 1 szál lángolt kolbász, 2 pár virsli, 1/2 kiló zöldbab, 2 db kovászos uborka, kapor, 1/2 pohár joghurt, 1/2 pohár tejföl, 1 db paradicsom. Elkészítés: A zöldbabot feldarabolom és…
Márványsajtos csirke
Hozzávalók: 25-30 dkg márványsajt 2-4 dl főzőtejszín 50 dkg csirkemellfilé kapor masni tészta olaj Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vagy kockákra vágjuk, kevés olajon előpirítjuk, majd megpároljuk. Ha kész, tálba tesszük,…
Töltött uborka
Hozzávalók: 4 kis salátauborka 4 evőkanál liszt 5 evőkanál olaj 3 keményre főzőtt tojás 4 evőkanál tejszín 1-1 csipet só, fehér bors reszelt szerecsendió 1-1 evőkanál vágott kapor és petrezselyemzöld…
Tavaszi töltött káposzta
Hozzávalók: 1 nagy fej édeskáposzta 1 kg darált hús kb. 2-3 dl rizs 1 kisebb vöröshagyma 3-4 paradicsom 3-4 paprika 1 csokor friss kapor pirospaprika bors só ételízesítő Elkészítés: A…
Sajtkrémmel töltött csirkemell zöldségrétessel és kapormártással
…majoranna 1 csomag vajas tészta 1 db tojás 2 evőkanál liszt 2,5 dl tej 1 dl tejszín 1 csokor kapor 1 db citrom Elkészítés: A csirkemellekből nyitott szeleteket vágunk, sózzuk,…
Hamis rokfortos csirkemell
Hozzávalók: személyenként: kb. 10 dkg csirkemellfilé ízlés szerinti fűszerezés 4-5 dkg feta sajt 4-5 dkg túró csipetnyi kapor Elkészítés: A filét kb. 10 dkg-os szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, enyhén fűszerezzük. A…
Erdélyi káposzta
Hozzávalók: 1 fej édeskáposzta 60 dkg pulykamell vagy -comb 1 csokor kapor só Elkészítés: A káposztát a torzsa eltávolítása után kb. ujjnyi cikkekre vágjuk, főzőedénybe tesszük, hozzátesszük a kockára vágott…
Erdélyi lucskos káposzta
Hozzávalók: 2 fej lehetőleg laza új káposzta 3-4 csokor friss kapor só kicsi bors legalább 3 doboz 2 decis tejföl 5-6 kanál liszt Elkészítés: A káposztát feldarabolod, felteszed sós vízben…
Tzatziki II.
Hozzávalók: 2 dl natúr joghurt 2 dl tejföl 1/2 kígyóuborka kapor só bors fokhagymakrém Elkészítés: Az uborkát pépessé reszelem, a tejfölt és a joghurtot összeöntöm, hozzáadom a lereszelt uborkát. Kaprot,…