Házi diólikőr
Hozzávalók: 1 literhez: 40 dkg dió (hámozott) 40 dkg kandis cukor 1 liter konyak Elkészítés: A diót kiválogatjuk, és alaposan megtisztítjuk. Egy sötét üveget kimosunk. A sötét üvegben összekeverjük a…
karalábé télire üvegben
Agglegénykompót | recept, receptek
…idején el kell kezdeni az agglegény kompót készítését, és késő őszig folyamatosan adunk majd hozzá más gyümölcsöt. Egy nagy üvegben (kb. ötliteres) egyenlő mennyiségű gyümölcsöt és rá cukrot rétegezünk, minden…
Limoncello
…le, belülről a levet kifacsarjuk. 2. A citrom héját és levét az alkohollal egy befőttes üvegben jól összerázzuk, lezárjuk, és 4 hétig pihentetjük, néha megrázogatjuk. 3. Ha eltelt a 4…
Kovászos uborka
…melynek itt a receptje:fél liter langyosvízhez 1 evökanál sót/ki hogy szereti ugy állítsa be a sót/ ezt ráöntjük az uborkákra az üvegben.Addig ismé- teljük mig a két kenyeret 2-3cm.ellepi.Félárnyé- kos…
Alamecet recept
…tetejét egy darab vászonnal lazán kössük le, majd tároljuk hűtőszekrényben! Az érlelő üvegben visszamaradt úgynevezett gyümölcságyra még egyszer rátölthetünk cukros-élesztős levet (de már csak fele mennyiségű vízhez keverjük az eredeti…
Házi diólikőr
Hozzávalók: 1 literhez: 40 dkg dió (hámozott) 40 dkg kandis cukor 1 liter konyak Elkészítés: A diót kiválogatjuk, és alaposan megtisztítjuk. Egy sötét üveget kimosunk. A sötét üvegben összekeverjük a…
Kovász
…helyen érleljük lezárt üvegben 2 napot 3. nap: 3 evőkanál lisztet + vizet hozzákeverünk az eddigi tésztánkhoz, megint érleljük 2 napot, közben megkeverhetjük 5. nap: 5 evőkanál lisztet és vizet…
Párolt zöldségek hajdinaropogóssal, snidlinges joghurttal
Hozzávalók: 4 szál sárgarépa, 20 dkg spárga, 20 dkg karalábé, 2 csomag újhagyma, 20 dkg hajdina, 10 dkg hajdinaliszt, 2 tojás, a sütéshez olaj, 4 dl joghurt, só, majoránna, snidling,…
Kolbászos-tésztás fehérbableves
…dkg karalábé 10 dkg füstölt paprikás kolbász 8 dkg kis kockatészta 10 dk főtt tarja néhány szál petrezselyem Elkészítés: A babot átválogatjuk és egy éjszakára beáztatjuk langyos vízbe. Másnap 2…
Göngyölt csirkemell karalábéval
…felkarikázzuk, a karalábét karcsú hasábokra vagy nagyobb kockákra vágjuk. A felforrósított olajban megfonnyasztjuk a pórét, rádobjuk a sárgarépát és a karalábét, meghintjük az ételízesítővel, felöntjük 2,5 dl vízzel, és fedő…