Rakott kelbimbó
Hozzávalók: 1 kg kelbimbo (mirelitbol 2 csomag) 2-3 szelet karaj személyenként 3 dkg vaj kolozsvári szalonna 15 dkg gomba 1 kis fej voroshagyma 2-3paradicsom so, bors Mártáshoz: 1,5 dl tejfol,…
kelbimb
Joghurtos kelbimbó
Hozzávalók: kelbimbó natúr joghurt só fokhagyma csepp olaj Elkészítés: A kelbimbókat megmostam, negyedbe vágtam, és kiolajozott tepsiben pici vizet aláöntve grill fokozaton megsütöttem. A natúr joghurtot sóval, zúzott fokhagymával ízesítettem,…
Tejfölös-sajtos kelbimbó
Hozzávalók: 60 dkg kelbimbó 2 dl tejföl 10 dkg sajt 10 dkg füstölt sajt 1 tojás só bors vaj Elkészítés: A kelbimbót kevés sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük, majd kivajazott…
Márványsajtos kelbimbó
Hozzávalók: 25 dkg kelbimbó 1 (kis) doboz tejföl 10 dkg márványsajt 2 teáskanál dijoni mustár Elkészítés: A kelbimbót megpárolom, tűzálló tálba szedem. A tejfölt összekeverem a márványsajttal és a mustárral,…
Kelbimbós tészta
Hozzávalók: 20 dkg kelbimbó 25 dkg masni tészta 25 dkg túró 5 dl tejföl fél póréhagyma vaj kapor majoranna bors fél citrom leve sajt Elkészítés: A kelbimbót kicsit sós, forrásban…
Kelbimbós csirkecombok tejszínes mártásban
Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 1 csokor újhagyma olívaolaj kakukkfű fehérbors 30 dkg kelbimbó 3 dl tejszin 2 dl száraz fehérbor Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, a hagymát fél centis darabokra vágjuk,…
Kelbimbótorta
Hozzávalók: 12 szelethez: 30 dkg mélyhűtött leveles tészta 1 kg kelbimbó 2 csokor petrezselyem 20 dkg füstölt karaj vagy sonka 3 tojás 2,5 dl tej 1,2 dl tejszín 1 csipet…
Kelbimbós penne
Hozzávalók: 30-40 dkg kelbimbó 1 tejföl 1 dl tej só bazsalikom kakukkfű szárított citromhéj Elkészítés: A kelbimbókat félbe vágom, pici vajon megpárolom (ha szükséges, kicsi vizet is öntök rá). Beleteszem…
Kelbimbóval rakott sertésborda
Hozzávalók: 4 szelet csontos sertéskaraj só őrölt bors 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olaj 3 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1,5 dl tej 30 dkg kelbimbó 1 kisebb piros kaliforniai…
Kelbimbó mézes zöldségekkel
Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó 2 szál répa 1 közepes cukkini 1 nagy fej hagyma 1 kaliforniai paprika só bors 1 evőkanál málnaecet 1 evőkanál méz 1 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A…