Göngyölt pulykamell (gombás-májas)
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 2 fej vöröshagyma 2 főtt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem 3 zsemle 2 nagyobb gomba 2 csirkemáj só bors ételízesítő őrölt kömény Elkészítés: A…
kenö májas csinálás
Májas burgonya
Hozzávalók: 2-3 burgonya/fő 2-3 csirkemáj/fő majoranna magyaros fűszerkeverék Elkészítés: Megtisztítod a burgonyát és vájjál bele egy akkora lyukat,amibe befér a máj! Szórd be belülről a burgonyát magyaros fűszerkeverékkel,a májat forgasd…
Májas burgonyarolád
…összegyúrjuk. Hengerré formáljuk, panirozzuk, forró olajban pirosra sütjük. Önnállóan ketchuppel fűszerezve, gomba,- vagy kukoricasalátával tálaljuk. A receptet beküldte: karpatiás Hasonló kategóriák 10 kg májas hurka disznó fajták képekkel disznó agyvelő…
Májas csirkeleves
Hozzávalók: 1 csirke csontja (vagy 50 dkg csirkeláb, esetleg csirkenyak stb.), 2 csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg cérnametélt, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, ízlés szerint só és törött fekete…
Gombás-májas szűzérme levelestésztában
Hozzávalók: mélyhűtött levelestészta 1 sertés szűzérme 3-4 db csirke- vagy libamáj 30 dkg gomba hagyma fokhagyma tejföl kakukkfű só bors ételsűrítő fél pohár főzőtejszín 5 dkg füstölt sajt Elkészítés: A…
Májas gríznokedli
Hozzávalók: 2 tojás, 1 szárnyasmájkrém, só, dara amennyit felvesz. Elkészítés: A tojást a sóval felverjük,beledolgozzuk a májkrémet,és annyi darát adunk hozzá,hogy a nokedli tésztánál picit sürübb legyen.Legalább fél órát állni…
Májas kelbimbó tepsiben
Hozzávalók: 2 zacskó mirelit kelbimbó, 2 kis doboz májkrém, 2 db tojás, 2 dl tejföl, 10 dkg füstölt szalonna, 2 evõkanál finomliszt, 3 dl tej, 1 kis fej vöröshagyma, 1…
Molnárpecsenye
…uborkával és paradicsompürével ízesítjük. A húst vastagon felszeleteljük, majd kiveregetjük. Sóval, borssal bedörzsöljük. Forró olajon, mindkét oldalon pirosra sütjük. Tányérra helyezzük és ráhalmozzuk a májas ragut. Meghintjük a reszelt sajttal…
Májas nokedli
Hozzávalók: 25 dkg pulyka- vagy csirkemáj 1 tojás liszt só bors majoránna 1 kis pohár tejföl (kb. 175 gr) 20 dkg szeletelt bacon 1-2 evőkanál olaj esetleg reszelt sajt a…
Májas rántotta
Hozzávalók: 20 dkg egy csirkemáj, 1-2 fej közepes hagyma, 1 szál kolbász 4-5 tojás kevés olaj az arányokat persze ízlés szerint oszthatjuk el. Elkészítés: A csirkemájat és a hagymát vágjuk…