Pikáns sült sonka
Hozzávalók: 50 dkg házi füstölt sonka 8 gerezd fokhagyma 5-6 evÅ‘kanál mustár (csípÅ‘s is lehet) 2 fej lila és/vagy vöröshagyma 1 alma 2 dl sör (barna is lehet) 6 közepes…
kfc csipos csirkeszarny
Chili mexikói bab
Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús 15 dkg füstölt szalonna 1 közepes vöröshagyma 50 dkg tarkabab 15 dkg paradicsompüré 5 dkg reszelt sajt 3 kávéskanálnyi csípÅ‘s paprika bors só Elkészítés: A…
Kreol fasÃrt
Hozzávalók: A fasírthoz: 60 dkg darált bárányhús 1 db hagyma (finomra vágva) 3 evÅ‘kanál sima liszt 1 teáskanál csípÅ‘s pirospaprika só bors olaj a sütéshez A kreol szószhoz: 1 evÅ‘kanál…
Bácskai füstölt spagetti
Hozzávalók: szál bácskai csípÅ‘s lángolt kolbász 1 nagy fej vöröshagyma 2 db zöldpaprika 2 db paradicsom 1 evÅ‘kanál olaj 1 teáskanál piros fűszerpaprika 1 gerezd fokhagyma só törött bors 25…
Amerikai csirkecombok
Hozzávalók: 5-6 db csirke felsÅ‘comb 3 dl ketchup 1 dl kóla olaj a sütéshez só bors oregánó tört chilipaprika méz Elkészítés: A csirke felsÅ‘combokat megmosom, leszedem a bÅ‘rét, ízlés szerint…
Hallal töltött tortilla
Hozzávalók: 4 személyre (8 darab): 1 kis fej vöröshagyma, 1/2 kg tetszés szerinti halfilé, 5 evÅ‘kanál olaj, 1 mokkáskanál szárított oregánó, 3 evÅ‘kanál citromlé, 8 tortilla. Elkészítés: A hagymát meghámozzuk,…
Frankó parázs gyógyleves
Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma 2 répa 1/4 elÅ‘párolt fejes káposzta 1-2 paradicsom, 1 paprika fél leveskocka 1,5 deci paradicsomlé 2-3 szárított vargánya (opcionális) csípÅ‘s paprika olívaolaj petrezselyem kapor kakukkfű citromlé…
Chilis bab 2
Hozzávalók: Hozzávalók (12 személyre): 1.2 kg darált hús (eredetileg marhahús, de más is jó, csak ne legyen túl zsíros) 1 szelet füstölt kolozsvári szalonna 0.5 kg vöröshagyma 1 fej fokhagyma…
Lazacgolyócskák
Hozzávalók: 1/2 kígyóuborka 30 dkg füstölt lazac 1 csokor kapor 2 evÅ‘kanál közepesen csípÅ‘s mustár 2 teáskanál méz 1 citrom leve só bors 8 levél kínai kel 5 dkg pisztráng-…
Krinolinpörkölt
Hozzávalók: 2 pár krinolin 2 kanál zsír 2 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 teáskanál (púpozott) Å‘rölt pirospaprika ízlés szerint só, bors, csípÅ‘s paprika Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát a…