Beigli felfújt
…tejet felforralunk a felhasított vaníliarúddal. Amíg a tej melegszik, egy tűzálló tálat (mi a római cseréptálat használtuk) kivajazunk, és a felszeletelt bejglit elrendezzük benne (mondjuk max. 2 rétegben). A felforrt…
kiv/u00e1ghat/u00f3
Aludttejes pite
…reszelt alma Elkészítés: 1.) Egy közepes tepsit kivajazunk vagy sütőpapírral kibéleljük. 2.) A tészta hozzávalóit robotgéppel kikeverjük, és a tepsibe öntjük. 3.) A sárgabarackot lecsepegtetjük, és cikkekre vágjuk, majd szépen…
Bonbonos torta
…belekeverjük a manduladarabokat is. A tésztát egy szív alakú (24 cm átmérőjű, kivajazott vagy kisütőmargarinozott és kilisztezett), tortaformába öntjük, és azonnal megsütjük. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve),…
Bécsi kacsasült
…bors, apróra vágott zöldpetrezselyem Elkészítés: A kacsát megmossuk, kivül-belül megsózzuk,bedörzsöljük fokhagymával,belsejét beszórjuk majoránnával. A zöldségféléket megtisztitjuk és metéltre vágjuk.A vöröshagymát lereszeljük.A kacsát tepsibe rakjuk, forró zsirral leöntjük és közép meleg…
Kefíres-meggyes süti
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg porcukor 1 pohár kefír 1 dl olaj 1 üveg meggy Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, mégpedig folyósra, hogy bele tudjuk csorgatni a kivajazott, lisztezett tepsibe….
Francia almatorta III.
…keményítőt és a sütőport hozzákeverve tésztává gyúrjuk. Az almát meghámozzuk, a magházát kivágjuk, és fél cm vastag szeletekre vágjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztát 28 cm átmérőjű kivajazott…
Piros bogyós márványtorta
…A tortalaphoz a tojásokat habosra verem a cukorral és a vaníliás cukorral, majd beledolgozom a keményítővel és a sütőporral összevegyített lisztet. A tésztát az alján kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába simítom,…
Focitorta
…és ráadásként pár csepp brandyvel ízesítem. A tojásfehérjét kemény habbá verem, aztán az is mehet a krémbe. Az így elkészült tésztát egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába öntöm, és előmelegített sütőben…
Sacher torta – eredeti recept
…masszát nagyon óvatosan összedolgozzuk, majd fokozatosan hozzákeverjük a lisztet és a vaníliás cukrot. Kivajazott, vagy kisütőmargarinozott, vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, és kis lángon, kb. 150 C-os hőmérsékleten megsütjük. Kivesszük…
Radír-szelet
…3 ek kakaó 1/3 rész zselatin Fehér krém: 2 kis pohár tejföl 2 cs. vaniliáscukor 4 ek cukor 1/3 rész zselatin Elkészítés: A sárga krémhez habosra keverjük a hozzávalókat,majd kivajazott…