Francia csokitorta III.
Hozzávalók: 20 dkg vaj 15 dkg őrölt mandula 18 dkg étcsokoládé 14 dkg cukor 8 dkg liszt 5 db tojás 5 g (1 csapott teáskanál) sütőpor 1 dl konyak Elkészítés:…
konyak készítése aromából
Francia csokitorta IV.
Hozzávalók: 25 dkg étcsokoládé 20 dkg vaj 8-10 dkg cukor 5 tojás 1-2 evőkanál liszt kis konyak kávé Elkészítés: Az étcsokit a vajjal felolvasztom, közben hozzáadom a cukrot. Hozzáadom a…
Piskóta mentás eperszósszal
…dkg eper 1 dl tej 5 dkg cukor 3-4 mentalevél 2 cent konyak 1 kiskanál liszt Elkészítés A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a sárgához egyesével hozzáadjuk…
Champagne Cocktail
Hozzávalók: -3 rész pezsgő -2 öntet Angostura -½ rész brandy (vagy konyak) -1 kockacukor Elkészítés: Tegyünk egy kockacukrot a jól lehűtött pezsgőspohár aljába. Cseppentsük rá az Angosturát, öntsük rá a…
Gazdag erőleves
…Ezután egy másik fazékba szűrőruhán keresztül átszűrjük. Ezért jó, ha több edényünk van, vagy egy jó szomszédunk, akitől kölcsönkérhetünk. A leves színének mély aranysárgának – mint a jó konyak –…
Őszibarackos torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 3 dkg mazsola 8 cl konyak 4 sárga húsú őszibarack 4 szelet kenyér 7,5-7,5 dkg vaj vagy sütőmargarin és cukor…
Mogyorós sült banán
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 evőkanál méz 5 dkg mogyoró 2 evőkanál vaj vagy sütőmargarin 4-6 db banán 1 evőkanál konyak Elkészítés A banánokat meghámozzuk és…
Vörös bólé
Hozzávalók: 50 dkg cseresznye 50 dkg meggy 1 evőkanál cukor 1 pohárka konyak 3 l könnyű vörösbor 1 üveg pezsgő Elkészítés: Megcukrozzuk a kimagozott gyümölcsöt, és konyakkal leöntve 1 órát…
Tejszínes szelet
Hozzávalók: 4 szelet hús 2 dkg vaj 1 evőkanál olaj 3 dl tejszín 2 evőkanál konyak (elhagyható) 25 dkg száraztészta Elkészítés: A hússzeleteket lisztbe forgatjuk, és mindkét oldalukon átsüssük a…
Vörös bólé
Hozzávalók: 50-50 dkg cseresznye és meggy 1 evőkanál cukor 1 pohárka konyak 3 liter könnyű vörösbor 1 üveg vörös pezsgő Elkészítés: Megcukrozzuk a kimagozott gyümölcsöt, és konyakkal leöntve érleljük egy…