…bepácoljuk olaj+kevés mustár+fűszer keverékével. Berakjuk a hűtőbe. Addig a wokban a zsiradékon az apróra vágott hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a megfőzött, karikákra vágott répát és a kukoricát. Kicsit összefőzzük, majd…
…hús felszeleteljük, a fokhagymát lereszeljük vagy nagyon apróra vágjuk, a korandert összezúzzuk. A páchoz való fűszereket összekeverjük az étolajjal, és a sütőedénybe helyezett hússzeleteket alaposan bedörzsöljük vele, majd kicsit állni…
…5 perc, legalább 20). Cipót formázunk belőle, és vékonyan megkenjük a tetejét olvasztott zsírral, majd letakarva pihentetjük. Az asztalt abrosszal letakarjuk, kicsit lisztezzük és a közepére helyezzük a tésztát. Az…
…az összekockázott hagymát, majd megsütjük benne az apróra vágott gombát. Kicsit hagyjuk kihűlni. Ezután a tejföllel és a tojással összeturmixoljuk a kihűlt hagymás gombát. Átkeverjük a paprikával és a kakukkfűvel(vagy…
…bazsalikomot, petrezselymet apróra vágva (töröljük szárazra, hogy ne kerüljön nedvesség a tésztába!), sózzuk, borsozzuk, ízesítjük szerecsendióval, gyúrjuk tésztává. Kicsit lágy lesz a massza, de ha nagyon sok lisztet teszünk hozzá,…
…beterítjük a mozzarellákat. Kicsit megborsozzuk. A citromok héját (a fehér részt ne) nagyon vékony csíkokra vágjuk, aztán kis darabokra aprítjuk, és rászórjuk a salátára. A chilipaprikát kimagozzuk, és ugyanúgy cselekszünk…
…A párizsi szeletek szépen felpúposodnak (tálka formájuk lesz), megfordítod őket, hogy a túloldala is piroljon kicsit. A tojásokat feltöröd, és beleöntöd a párizsitálkákba. Állítsd takarékra a lángot, hogy a tojásfehérje…
…sóval és a pirospaprikával, kevés borrssal kikeverem. A zsírt megolvasztom és kicsit megsózom. Beleteszek 2 ek pirospaprikát és összeforralom. (Nagyon kevés ideig, vigyázva, mert a paprika odaéghet és megkeseredik.) Ha…
…Ezután a paradicsom- és a mozzarellaszeleteket kicsit egymásra fektetve a raklettsütő tálkáiba sorakoztatjuk, majd sózzuk, borsozzuk, és a felfűtőtt raklettsütőben 12-15 perc alatt kicsit pirosra sütjük. Amíg sül, elkészítjük a…
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepesnél kicsit erősebb tűznél sütési idő:25-30 perc 15 dkg margarin 2 dl kristálycukor 1 vaníliás cukor 3 tojás 2,5 dl liszt 1 sütőpor…