Savanyú pulykaraguleves
…felöntjük kevés alaplével.A felkockázott gombát és zöldséget is a húshoz adjuk. Lassú tűzön megpároljuk az egészet, majd ráöntjük a maradék levesalapot. Pici olajon a liszttel rántást készítünk, és besűrítjük a…
lassú főző kenyér
Nyúl vadasan
…felforr, a habját leszedjük, hozzáadjuk a babérlevelet és a feketeborsot. Lassú tűzön 1-1,5 óra alatt megfő. A húslét leszűrjük, kb. 2 dl-t félreteszünk belőle. A húst kicsontozzuk, a sárgarépát és…
Pacalleves
…kevés pacallével. Levéve a tűzről óvatosan beletesszük a citromlevet és a két felvert tojást. Ezt a habarást a megfőtt pacalhoz adjuk, és lassú tűzön – forralás nélkül – rövid ideig…
Halászlé
…és uszonyait. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, sózzuk, felforraljuk, és lassú tűzön kb. 2 órát főzzük. Ez az alaplé. 3. Az alaplevet leszűrjük, a sűrűjét átpasszírozzuk. A levet felforraljuk, belekeverjük…
Amerikai csirkecombok
…megfűszerezett csirkecombokat beleteszem a pácba, és legalább 3-8 órára a hűtőbe teszem lefedve. Bő, forró olajban, de lassú tűzön sütöm meg a combokat. Amikor már majdnem megsültek, 1-1 teáskanál mézzel…
Sakk-matt szelet
…kakaót elkeverem 3 ek vízzel, majd hozzáadva a margarint lassú tűzön melegítem. Elég annyi ideig, amíg a margarin felolvad, forralni nem kell. Még melegen a tészta tetejére és oldalára kenem,…
Szedres, vaníliás pudingos muffin
…deci vizet egy lábasba öntjük, majd a pudingport és a cukrot hozzáadjuk. Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett megfőzzük, majd kettéosztjuk és kihűtjük. Ezután a szedret megmossuk, lecsepegtetjük, és apróra vágjuk,…
Legényhódító
…másik lappal befedjük, tojással megkenjük, villával megszurkáljuk. Töltelék: 12 dkg dió, 12 dkg porcukor, 1/2 citrom reszelt héja, 2 tojás, 2 evőkanál morzsa, ezeket jól kikeverni, és lassú tűznél kisütni….
Kókuszos pingvin szelet
…sűrített tejet lassú tűzön addig főzzük, amíg kissé karamellizálódik, langyosra hűtjük, majd belekeverjük az olvasztott zselatint. Felverjük a tejszínt, majd óvatosan belecsorgatjuk a karamellizált sűrített tejet, végül a kókuszreszeléket. A…
Savanyú rakott káposzta
…káposzta másik felével. Lassú tűzön sütögesd körülbelül másfél órán át. A végén előfőzött virslikarikákat halmozz a tetejére, és ijeszd meg egy kevés mustárral. A receptet beküldte: Csini154 Hasonló kategóriák paradicsomos…