Filléres sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltekékek gesztenyekrém, vagy gyümölcslekvár dióval, vagy mákkal összekeverve, túrókrém 1 teáskanál 10 %-os ecet (kevés vízben oldva) 1 dl tejföl 20 dkg…
lazac sütés
Epres muffin
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc Tésztához 125 g földieper 175 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 125 g porcukor 1 tasak vanillincukor…
Savanyú káposztával töltött, almával sült csirke
…kiszedem a magházát. A csirkébe beletömködöm a párolt savanyú káposztát, a csirke lábait összekötöm, nehogy kijöjjön a töltelék sütés közben. A csirkét beteszem egy sütőzacskóba, a maradék savanyúkáposztát mellé lapátolom,…
Gesztenyés csók
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10-15 perc 15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 2 tojás 6 dkg liszt 1 narancs 2 cs….
Forró almás bögresüti
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc Tésztához 375 g búzaliszt 1 tasak instant élesztő 125 g porcukor 1 tasak vanillincukor 1 késhegynyi őrölt fahéj…
Csigabiga
…kb. 2-2,5 ujjnyi széles szeleteket vágunk (kb. 30-35 db lesz). Az így kapott csigabigákat (tekercseket) szellősen (még kelni fog és sütés közben is nő) kenetlen tepsibe rendezzük (vágott felével lefelé,…
Balzsamos sült kacsa
Hozzávalók: 2-2,5 kg pecsenyekacsa, 20 dkg parasztsonka, ízlés szerint só, ízlés szerint feketebors, ízlés szerint majoránna, igény szerint balzsamecet Elkészítés: A sütés előtti nap a kacsát belülről alaposan bedörzsöltem majoránnával,…
Kiadós mézespuszedli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg margarin 1 teáskanál szódabikarbóna egy kis tejben feloldva 2 dkg szalalkáli 4 tojássárgája 2 evőkanál baracklekvár 30 dkg cukor 1/2…
Túrós táska
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 2 dl tej 1 tojássárgája 3 evőkanál cukor 1 mokkáskanál só 0,5 dl olaj 50 dkg liszt 1 csomag szárított…
Gombás-szószos szarvasborjú comb
…és amíg melegedik, a húst a páccal egy nagy serpenyőben egy kis szalonnazsíron elősütjük, hogy a nedvességét ne veszítse el majd sütés közben. Előtte jól besózzuk (mert a pácba nem…