Borzas ribizlis
…addig dagasztjuk, amíg el nem válik az edény falától. A margarint felolvasztjuk és apránként a tésztához dolgozzuk. Letakarva, langyos helyen, fél óráig kelesztjük. A megkelt tésztát kinyújtjuk és kikent, vagy…
lik
Hattyú
…pirítjuk, amíg a massza el nem válik az edény falától, (kb. 1 perc). Hagyjuk kihűlni, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, alaposan kikeverjük, mert ettől lesz szép üreges, levegős, a megsült tészta….
Cseh bukta (české buchty)
…tojás sárgájával, valamint az olajjal együtt összegyúrjuk. Addig dagasztjuk, amíg a tészta elválik a táltól. Utána kb. 15-20 percig pihentetjük, majd fél cm vastagságúra kinyújtjuk, és 8×8 cm-es kockákra vágjuk,…
Görög fánk – loukumades
…nem válik az edény falától. Vegyük le a tűzről és hűtsük langyosra. Adjuk hozzá a tojásokat és keverjük simára. A kiszaggatot fánkokat bő olajban süssük meg, gyakran forgatva. Szedjük itatóspapírra,…
Diós halfilé tejszínes krumplival
…sózom, borsozom, apróra vágott petrezselyemmel meghintem, meglocsolom tejszínnel. Először lefedve puhulásig sütöm, majd fedő nélkül enyhén megpirítom a tetejét. Megjegyzés: Finom száraz vagy félszáraz fehér, illetve rozébor illik hozzá. A…
Nagyi cukros sütije
…1 csésze porcukor 2 kávéskanálnyi citromlé v. tej + kristálycukor a süti bevonásához Elkészítés: Keverjük össze a vajat a cukorral, amíg zabdara állagúvá nem válik. Adjuk hozzá a tojást és…
Savanyú rozskenyér
…és sütjük. Tanácsok: Különösen finom kenyér, ami hajszálvékony szeletekre vágva tökéletesen illik túrókrémekhez, pástétomokhoz, majonézes salátákhoz, különleges sajtokhoz. Pár nap múlva az íze még karakteresebb lesz. A receptet beküldte: algea…
Almatorta
…vele a tésztát. Forró sütőben félig megsütjük. 2 tojást, folyékony mézzel és pici tejföllel felverünk, ráöntjük a tortára. A desszertet addig sütjük, amíg a teteje aranyszínűvé válik. gyermekkel is készíthető…
Hattyú
…és a sóval, egyszerre hozzáadjuk a lisztet, erőteljesen összekeverjük, és lassú tűzön addig pirítjuk, míg a massza el nem válik az edény falától. Kb. 1 perc. Kihűlés után egyenként bedolgozzuk…
Húsvéti sütemény
…beszóráshoz Elkészítés A margarint és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot (a tojásokat előzőleg alaposan felverjük), lisztezett deszkán addig gyúrjuk, míg rugalmas tésztává nem válik, majd 1…