…25 dkg átszitált porcukrot, amibe beleszitálunk 2 evőkanál kukoricakeményítő port. Robotgéppel alaposan összekeverjük, de előtte a karokat jól megkenjük margarinnal. Egy gyúródeszkát jól lekenünk margarinnal, ráborítjuk a masszát, és kb….
…szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a kakaóporral és az édesítővel, majd apránként hozzákeverjük a rumot, a megreszelt csokoládét és a tojásfehérjékből vert kemény habot. A tejszínből is kemény habot verünk,…
…bármilyen egészséges dolog, amibe beleforgatod (pl. Norbi zsemlemorzsa, lenmagliszt, teljes kiörlésű tönköly búza liszt stb.) Elkészítés: A zabpelyhet a fűszerezett vízben felfőzzük (de nem szétfőzzük!), majd levesszük a tűzről és…
…kilehet szaggatni. De azért ajánlatos mielőtt beleöntöm a formákban vizes celofán papirt belerakni könnyebb ki venni direkt azért írtam celofánt mert az birja a hőt a . folpakk meg nem….
…Ramát kikeverünk 25dkg porcukorral, elfelezzük és a krémekbe keverjük. A krémekből felváltva fagyiskanállal halmokat teszünk az alapra. A golyók közti hézagot kifugázzuk 10 dkg felolvasztott csokival, amibe 5-6 dkg Ramát…
…amíg a rizs megpuhul. Ha szükséges, még fűszerezzük. A bors nagyon illik ebbe az ételbe, tegyünk bele bőven. Amikor a rizs már majdnem teljesen puha, kikapcsoljuk alatta a gázt, és…
…porcukorral, és összedolgozzuk. A deszkát belisztezzük, és a tésztát kinyújtjuk egyforma vastagságúra. Az egyik, hosszabb felére halmozzuk a tölteléket, és óvatosan feltekerjük. Vigyázzunk, hogy sehol ne szakadjon ki, és ne…
…Ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét berácsozzuk, kiszaggatjuk /ne túl picikre, mert akkor kiszárad a tészta/, megkenjük a tojásfehérjével, amibe egy kevés őrölt pirospaprikát keverünk. Tepsiben még 10 percet pihentetjük, és azután…
…majonéz Elkészítés: A zöldségeket kockákra vágom, majd egy tálba öntöm. A salátaöntethez egy kis poharat veszek elő, amibe először az olajat öntöm bele, majd hozzáadom a bazsalikomot, a rozmaringot és…
…olajat öntünk, amit szétkenünk, és ráhelyezzük a rétest. Lekenjük tojással, hogy szép barna legyen. 180 fokon 20 percig sütjük. Közben elkészítjük a mártást: tejet melegítünk, amibe a vaníliarúdból kikapart aromát…