maj töltelek



Túros rácsos

…belekeverjük a töltelékbe. A masszát az elősütött tésztára terítjük, (a sütési idő majdnem elég a töltelék elkészítéséhez), és visszatesszük a sütőbe, 12 percre (fontos betartani). Ez alatt elkészítjük a habot…

Kelt rétes

…keverjük majd bele az élesztő, a tojás, az étolaj és a zsírt kicsit megolvasztom és úgy teszem bele,( de nem muszály)majd annyi tej,hogy jól dagasztható legyen. Kidagasztom és legalább fél…

Tejfölös lepény

…kel, a tölteléket is elkészítem: a tejfölt, cukrot, lisztet, tojások sárgáját kikeverem simára, majd beleteszem a sót, a reszelt citrom héját és a levét, majd végül a kemény tojáshabot. A…

Pirozski

…edényben margarinban megpároljuk, az ugyancsak apróra vágott kemény tojással és petrezselyemmel, majd összegyúrjuk a hússal, s a masszát megsózzuk-borsozzuk. Töltelék halból-rizsből Hozzávalók: 20 dkg szálkátlanított édesvízi hal, 1 evőkanál margarin,…

Álompite

…kihűlt mákot ráterítjük egyenletesen, majd kinyújtjuk a másik cipót is, és befedjük vele a tölteléket. A szélét nyomkodjuk végig. Villával sűrűn szurkáljuk meg, majd kenjük le egy tojássárgával. 225 fokos…

Mákos-meggyes rétes

…(A meggyel óvatosan bánjunk, nehogy elsavanyítsa a tölteléket! Folyamatosan kóstolgatni kell, és akkor látni fogjuk, mennyi meggyet bír el a töltelék! Ha túl nedves a töltelék, zsemlemorzsát kell bele szórni,…

Reszelt túrós

…hűtőbe tesszük. Szilárdnak kell lennie. Töltelék: a 2 tojás sárgáját különválasztjuk a fehérjétől. A töltelék hozzávalóit a tojássárgával finoman összekeverjük, majd a fehérjét habbá verjük és beleforgatjuk a töltelékbe. A…

Sajtos csiga

…A töltelék hozzávalóit habosra keverjük. Az első cipót a lehető legvékonyabbra, téglalap alakúra nyújtjuk, a töltelék egyharmadát egyenletesen rákenjük. Amennyire szorosan tudjuk, feltekerjük, majd visszatesszük a hűtőbe. A másik két…

Sajtos csiga

…Töltelék 15 dkg reszelt sajt 15 dkg margarin só pirospaprika Elkészítés A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd három cipót formázunk, amit hűtőbe rakunk 1-2 órára. A töltelék hozzávalóit habosra keverjük….

Lencsés-spenótos lasagne (90 napos diéta szénhidrátnapjára is jó)

…perc alatt pástétom állagúvá fő, a lencsés töltelék ezzel kész. A spenótos töltelékhez a fagyasztott parajpürét egy lábasba teszem, nagyon pici lángon kiolvasztom. Belenyomok egy nagyobb gerezd fokhagymát, sózom. Ekkor…