Fokhagymás-joghurtos csirke zöldségekkel
…– szerecsendió – só – liszt Elkészítés: A felkockázott és besózott csirkemellet kevés olajon elkezdjük sütni. Amikor már kezd barnulni, hozzáadjuk a fagyos zöldségeket. Ha már a zöldségek felengedtek és…
melek és segek
Sertéscsülkös szarvasleves
…vágjuk, és visszarakjuk a levesbe. A húsokat készre főzzük, hozzáadjuk a csipetkét, és ízlés szerint tejföllel dúsítjuk. Megjegyzés: A leves sózására ügyelni kell, mert a füstölt húsok miatt könnyen elsózhatjuk….
Update1 sajtos pipigolyó (saját)
…A hozzávalókból könnyen kezelhető fasírtmasszát állítunk össze, kb. 3 cm átmérőjű golyókat formálunk belőle, és kevés olajon, a serpenyőt rézogatva aranysárgára sütjük. Az olajat szűrópapíron leitatjuk. Melegen és hidegen is…
Gombás-cukkinis rizottó
…tojás Elkészítés: A rizst erőlevesben megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk, majd egy serpenyőben olajon megpirítjuk. A gombát feldaraboljuk, hozzáadjuk a hagymához, majd megsózzuk, hogy egy kevés levet engedjen. A cukkinit…
Sajtszósz párolt zöldségekhez
…egy olyan variáció is,mikor fehérborral és liszttel készül olaj és keményítő helyett.Nagyon jó sütés nélkül is,ha csak mártogatjuk a zöldséget vagy húst,mint egy fondübe. Elkészítési idő: 20 perc A receptet…
Sült lazac pirított gombás körettel
…lazac filéket besózzuk, borsozzuk, esetleg egy kis halfűszerrel ízesítjük, és egy teflonban kevés olívaolajon néhány perc alatt pirosra sütjük. 2.) A gombát, az újhagymát és a paprikát megtisztítjuk, felszeleteljük. Egy…
Lencseleves kolbásszal
…szál kolbász (esetleg vastag szelet főtt tarja) Elkészítés: A lencsét előző este beáztatjuk. Megtisztítjuk a zöldségeket, és kb. 1 cm-es karikákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, egyben hagyjuk! Feltesszük főni a…
Debreceni aprópecsenye
…a hús megpuhult és jó sok levet engedtek a zöldségek, akkor adom hozzá a kolbászkarikákat, keverek egyet rajta, és már készen is van. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Nagyon szaftos,…
Zöldségragu petrezselyemmel és virslivel
…apróra vágott vöröshagymát, rádobom a karikákra vágott virslit, és jó gazdagon meghintem vágott petrezselyemzölddel és liszttel. Addig kevergetem, míg a liszt megpirul rajta, és folyamatos keverés mellett felöntöm annyi vízzel,…
Zelleres-zöldséges csirkemell
…fedő alatt puhára pároljuk, ízlés szerint fűszerezzük sóval borssal, szójaszósszal. Majd az egészet összesütjük, víz hozzáadásával szaftosabbá tehető. Párolt rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Ha kevés olajat használsz a főzéshez, fogyókúrás étrendbe…