Vendégváró tészta zöldséggel és hússal
…alapot használunk, az egész locsogósabb lesz, ami azért is jó, mert a sütőben lesz bőven elfőhető-felszívható leve mind a tésztának, mind a zöldségnek. Viszont ha 1 alapot használunk, akkor szükség…
mezeskalacs mennyi ido mulva lesz puha
Lencsepörkölt
…A hagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. (Nem kell, hogy tocsogjon az olajban, nem ettől lesz szaftos!) Ha üvegesre párolódott, a szokott módon pirospaprikát dobunk rá, és kevés…
Tepsis csirkecomb hagymás-tejfölös mártással
…sütőben szépen puhára sütjük, a végén még kicsit fedés nélkül pirítjuk. Tanácsok: A rizs is és a krumplipüré is szuper hozzá, érdemes mindkettővel kipróbálni, mert egész más lesz a különböző…
Fehércsokis-mogyorós kosárkák II.
…habosra verjük, aztán a cukrot összekeverjük a darált mogyoróval, és a cukros mogyorót fakanállal hozzádolgozzuk a lágy tojásfehérjéhez. Ez a massza lesz a tésztánk: arányosan szétosztjuk a muffintepsi horpadásaiban, és…
Tejszínes-gombás csirkemellcsíkok
…csomómentesen elkeverünk. Ha a húst előző nap fokhagymás tejbe beáztatjuk hamarabb lesz kész, de finomabb is lesz tőle. Megjegyzés: Köretnek bármit ehetünk hozzá, nekem rendkívül ízlik kukoricás rizzsel :) A…
Somlói galuska – eredeti
…keverjük gyorsan, lassú tűzön, majd amikor már lezártuk, akkor keverjük a sűrű krémhez a felvert habot. Az még simán megfő, de a krém így lesz tuti. A cukrot a vízzel,…
Pálmalepény
…Én holdat szoktam belőle szaggatni, mert így lesz a legkevesebb hulladék. Egy pogácsaszaggatóval elkezdem a tészta szélénél, és mindig csak a felével szaggatok. Megjegyzés: Isteni finom! Eteti magát! Bonyolultnak tűnik…
Epres töltött keksz
…hogy morzsa állagú legyen. Ekkor hozzáöntjük az írót, vagy a tejszínt és összegyúrjuk. Nem szabad túldolgozni, különben túl tömör lesz a végeredmény. Egy eléggé morzsálódó, nehezen kezelhető tészta lesz. Kb…
Nektarinos, kefires sütemény
…Még forrón átkentem a tetejét vékonyan sárgabaracklekvárral. Langyosra hűtöttem, majd szeleteltem. Tippek Ez a tészta nagyon puha, szaftos, nem szárad ki. A gyümölcstől még lazább, finomabb lesz. Az extra hozzávalók…
Házi Raffaello
…Az így kapott keverék morzsalékos, nehezen áll össze. Hozzákeverünk még kevés, legfeljebb fél deciliter vizet, de csak apránként, míg formázható nem lesz. (Ha túl sok vizet teszünk bele, akkor túl…