Részeges gyümölcsleves
…fel. Jól forrald ki belőle az alkoholt. Majd tedd bele a meggyet és kicsit főzd át, hogy a gyümölcs kicsit megpuhuljon. Ha kell, cukrozd meg. Lehet mézet is használni. Majd…
miért forr fel az uborka
Whiskys gesztenyetörzs
…amíg a tészta el nem készül. Whiskys szirup: forraljunk fel 1 dl vizet a cukorral, adjuk hozzá a whiskyt, keverjük el, és hagyjuk hűlni. Melegítsük a sütőt 180 fokra. Válasszuk…
Zöldséges lencsesaláta tejfölös öntettel
Hozzávalók: 60 dkg zöldséglevesben főtt, leszűrt lencse 2 főtt sárgarépa 2 főtt fehérrépa fél póréhagyma 1-1 zöld és sárga kaliforniai paprika fél dl olaj őrölt bors só 3 dl tejföl…
Sonkás kölesrizottó
Hozzávalók: 1 bögre hántolt köles, 3 bögre víz, 1 bögre borsó, fél bögre kockára vágott sárgarépa, fél bögre kockára vágott füstölt sonka, fél bögre hagyma, él bögre tejföl, só, borsikafű,…
Aszalt szilvás kalács
…Elkészítés Az élesztőt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, 2 evőkanál lisztet belekeverünk, és meleg helyen 15 perc alatt felfuttatjuk. A többi lisztet tálba szitáljuk, a porcukrot és a vaníliás cukrot…
Krupapeto
…vékony lapocskákra, hogy hamar megsüljön. Egy teflonba önts olajat, olyan 1 evőkanálnyit. Kicsit melegítsd (nagy lángon), aztán tedd bele a krumplit. Sózd meg, és oszlasd el az edényben, hogy minél…
Mézes-gesztenyés tekercs
…kakaóport. Végül a tojások felvert habját is óvatosan belekeverjük. Ugyanúgy sütjük és feltekerjük, mint az előző piskótát. A krlmhez a 15 dkg margarint a 15 dkg cukorral habosra keverjük. 2…
Chop-suey
…kis cherryvel, belerakjuk a húsokat és fél óráig ebben a páclében marináljuk. Főzés: Egy üres serpenyőt a tűzön megforrósítunk. Beleöntjük az olajat, melynek a melegtől rögtön fel kell forrnia. Beletesszük…
Tarte tatin (Borított almatorta)
…cukor 2 citrom leve 1 citrom reszelt héja Elkészítés: A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal gyúrd össze, majd befóliázva tedd a hűtőbe fél-egy órára. Amíg a tészta hűl, hámozd meg az…
Habos almás III.
…piskótatészát ráöntjük a félig megsült almákra, és egyenletesen elosztjuk rajta. Tűpróbáig sütjük, majd tálcára borítjuk, és lassan lehúzzuk róla a sütőpapírt (alul a piskóta, felül az alma). A krémhez a…