Felvágottas lepénykék
Hozzávalók: 4 dkg vaj 3 dkg liszt 1,5 dl forró tej 1 csipet szerecsendió 3 főtt tojás 10 dkg maradék felvágott A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés:…
mikroban fott burgonya
Erwtensoep (felesborsóleves)
Hozzávalók: 50 dkg felesborsó (zöld, száraz) 30 dkg sertéscsülök (nyers, nem füstölt) 25 dkg füstölt szalonna 1 db póréhagyma 1 db zellergumó 1 db vastag sárgarépa 1 csokor zellerzöld 2-3…
Tojással töltött húslabdák
Hozzávalók: 50dkg burgonya,5 tojás,50dkg darált hús,1ek.vágott petrezselyem,1ek.vágott snidling,izlés szerinti zöldségek(sárgarépa,zöldborsó,zöldbab stb.)10dkg reszelt sajt,só,bors Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában,kevés sós vízben puhára főzzük.négy tojást keményre főzünk,majd meghámozzuk.A húst összekeverjük…
Burgonyás lángos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– langyos tej 1/2 dkg só 1 evőkanál olaj 2 főtt burgonya 3 dkg élesztő 40 dkg finomliszt olaj vagy zsír vagy sütőmargarin…
Galuska darált csülökkel.
Hozzávalók: 40 dkg. főtt füstölt csülök, 2 db. tojás, 2 dl. forralt tej, 45 dkg. sima liszt, 2 dl. tejföl, 2 dkg. finom só, 3 dkg. reszelt friss torma (…
Tojásos rizs
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 közepes sárgarépa 2-3 bögre (maradék) főtt rizs 2 tojás olaj só bors kömény víz Elkészítés: A hagymát elkezdem olajon dinsztelni, 1-2 perc múlva hozzáadom az…
Burgonyás lángos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához csipet só 15 g élesztő 200 ml langyos tej 1 csapott teáskanál kristálycukor 250 g főtt, áttört burgonya 500 g liszt…
Tojással töltött zsemle
Hozzávalók: 4 db főtt tojás 4 db zsemle 4 teáskanál margarin mustár só őrölt bors ízlés szerint Elkészítés: A főtt tojások sárgáját keverjük el a margarinnal, és a mustárral sózzuk,…
Patisszonkrokett
…Közben 4 tojást megfőzünk. A megfőtt zöldségről leöntjük a főzőlevet, burgonyatörővel összetörjük, és hagyjuk hűlni, időnként leöntjük róla a felesleges vizet, de ne kevergessük! Langyosan már belekeverhető a maradék 1…
Serpenyős spárga
Hozzávalók: 60 dkg újburgonya olívaolaj só 1 kg fehérspárga 2 hagyma 15 dkg koktélparadicsom őrölt bors 1 csomó metélőhagyma 8 dkg főtt sonka 4 evőkanál csíraolaj Elkészítés: A burgonyát alaposan…