Mindentbele tésztasaláta

Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 8 db főtt tojás 1 csokor újhagyma (nyáron 1 csokor kapor, de anélkül is finom) 4 dl tejföl ételízesítő só bors kevés fokhagymapor felvágott szalonna…

Gazpacho (Hideg zöldségleves)

…ecettel ízesítjük. 1 órát hűtjük és hidegen tálaljuk. Ízlés szerint külön tálakban darabolt tojást, sonkát, paprikát vagy pirítóst adhatunk hozzá. Megjegyzés: Nyáron nyagyon üdítő, frissítő leves. Spanyol nemzeti étel. A…

Vaníliaturmix

…félrehúzva a vaníliás és porcukorral édesítjük.Végül mixerben/ turmixban/ felhabosítjuk.Nyáron fagylaltot is keverhetünk hozzá. Tanácsok: Cukor helyett természetesen édesítőszerrel is el lehet készíteni. Elkészítési idő: 10 perc A receptet beküldte: cilus…

Epres kevert tészta

…szúrva ellenőrizzük, hogy átsült-e. Egész nyáron át készíthetjük az éppen aktuális friss gyümölccsel. Különösen finom még meggyel és sárgabarackkal, amiket persze ki kell magozni. Megjegyzés: A receptet Kismacs01 küldte. Köszönjük!…

Túró nyáriasan

…és paradicsomokat, lilahagymát, uborkát apró kockára vágom, összekeverem a túróval. Legvégül megy bele a tejföl (vagy joghurt), majd sózom. Legalább egy éjszakára hűtőbe rakom. Megjegyzés: Nálunk nyáron sokszor ez a…

Pudingos sárgadinnyeleves

…hűtjük, az sem baj, ha kicsit megfagy. Tálalás előtt beletesszük az összeturmixolt sárgadinnyét és a gyümölcsdarabokat, tejszínhabbal kínáljuk. Megjegyzés: Nyáron kiváló akár levesként vagy desszertként!! A receptet Mesziboszi küldte. Köszönjük!…

Hideg aszpikos vendégváró

…már megszilárdult, tálcára borítjuk, eltávolítjuk a fóliát, és szépen tudjuk szeletelni. Megjegyzés: Én nem csak húsvétra szoktam készíteni, nyáron is nagyon szereti a családom. Remélem, nektek is ízleni fog. Jó…

Vörösboros vaddisznópecsenye

…vízben a borssal és sóval puhára főzzük, hozzáöntünk 1-2 kanál ecetet, s ezt a levet nyáron hidegen, télen melegen a húsra öntjük, 2-3 napig hűtőben letakarva tartjuk, közben a húst…

Fokhagymakrém

…krémes állagú lesz. Felhasználható halak, szalmakrumpli vagy sültek mellé, de kenyérre is kenheto! Persze ne feledjük a grillezet karajt sem! Megjegyzés: Nyaron tehetsz bele egy paradicsomot és petrezselyemzöldet, ezeket is…

Variáció „dagasztás nélküli” kenyérre – Pataki tálban, 2-5 perces gyúrással

Hozzávalók: 1 kg liszt 1/2 teáskanál instant élesztő 3 teáskanál só 1 evőkanál sikér 5 dl víz Elkészítés: A száraz hozzávalókat egy nagy tálban alaposan összekeverjük, ráöntjük a vizet (nyáron