Mézes-mustáros csirkemell sajt alatt sütve
…majd még egy réteg hús, és megint szósz következik, ameddig van anyagunk. A végén az egészre sajtot reszelünk, és fólia alatt kb. 30 percig sütjük 190-200 fokon (légkeveréssel). Ha már…
mustáros karaj alufólia alatt
Baconbe göngyölt párolt zöldségel töltött szeletek
Hozzávalók: Sertés karaj(de helyetesíthető pulyka,csirke mellel,sertés lapockával) Szeletelt bacon 1-1 doboz kukorica,zöld borsó 1 kissebb üveg szeletelt gomba Egy nagy pohár tejfől 15 dkg trapista sajt Só vagy vegeta Foghagyma…
Rozsdás hús
…ízesítem sóval, borssal, és fedő alatt párolom 30-40 percig. Ekkor hozzáöntöm a vörösbort, ami természetesen több is lehet, és így párolom – továbbra is fedő alatt -, amíg a hús…
Pilisi diszkosz
…az edény megtelik. Tetejére burgonya, erre szalonna kerüljön. A rétegezés közben az anyagokat le is nyomkodom, ízlés szerint sózom, borsozom. Az edényt lefedem, alufóliával körbetekerem, vagy tepsit teszek alá. Bő…
Almás-májas szalonnával töltött karaj
Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj, 8 szelet sertéskaraj, só, 10 dkg vaj, 10 dkg baconszalonna, 1 dl fehérbor, 2 dl tejszín, 20 dkg sütőtök, 2 db alma. Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk…
Gombás-tojásos karaj
Hozzávalók: 4 szelet rövidkaraj 1 póréhagyma vagy vöröshagyma 2-3 tojás 40 dkg gomba (lehet konzerv is) 4 szelet sonka só bors Elkészítés: A húsokat kiklopfolom, sóval ízesítem, és lehetőség szerint…
Egyszerû cukrozott gyümölcs
…kiveszem belõle a gyümölcsöket, és félig megszárítom. Végül porcukorba forgatva szellõs helyen addig szikkasztom, amíg már száraz és nem ragad. Dobozban vagy alufólia tálcában sokáig eláll, remek díszítõje és ízesítõje…
Tina féle őszibarackos alagút
…sárga vagy őszibarackbefőtt. őzgerincsütő, folpack és alufólia. Elkészítés: A piskóta tekercset megkenjük a lekvárral, összetekerjük és szeletekre vágjuk. Az őzgerincsütőt kibéleljük folpackkal, és a felszeletelt piskótákkal kibéleljük a gerinc alját,…
Pudingos keksz
…megvárjuk amíg langyosra hűl. Egy nagy, hosszúkás tálcára, kb. 40 cm hosszú alufóliadarabot fektetünk. A kekszeket egyenként megkenjük a kakaós krémmel, és egymáshoz tapasztjuk őket, hogy rudat alkossanak. Ezt a…
Pudingos keksz
…megvárjuk, amíg langyosra hűl. Egy nagy, hosszúkás tálcára kb. 40 cm hosszú alufóliadarabot fektetünk. A kekszeket egyenként megkenjük a kakaós krémmel, és egymáshoz tapasztjuk őket, hogy rudat alkossanak. Ezt a…