Rigó Jancsi
…ek. kakaópor 5 ek. víz 3 ek. étolaj A töltéshez 0,5 l tejszín 10 dkg csokoládé étolaj 10 dkg csokoládé a díszítéshez Elkészítés A piskótának előkészítjük a tepsit. Kizsírozzuk vagy…
nagy csokoládé könyv pdf
Tejszínhabos torta
…A tejszínt felmelegítjük a csokoládéval folytonos kevergetéssel, hogy a csokoládé elolvadjon, egyet rottyan elzárjuk a gázt alatta. Kihűtjük, és hűtőszekrényben jól lehűtjük. A piskótát három részre vágjuk. Amikor a tejszín…
Mogyorókrémes golyócskák
…evőkanál lekvár -1 dl tejszín -rum -darált mogyoró, csokoládé– vagy kókuszreszelék Elkészítés: Az alapanyagokat dolgozzuk össze, majd formázzunk belőlük kis golyócskákat, amelyeket csokoládé-vagy kókuszreszelékbe ill. darált mogyoróba forgathatunk, ízlés szerint….
Szilvia torta
…vizet annyi ideig, hogy a massza megsűrűsödjön, a végén hozzáadjuk a tördelt csokoládét. Addig keverjük, míg a csokoládé megolvad, levesszük a tűzről és keverve kihűtjük. A margarint habosra keverjük és…
Csokis szívek
…kb.e.k. csokoládé forgács Elkészítés: Nagy sütőtepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt 180 fokra előmelegítjük (középláng). A cukrot, vaníliás cukrot, a lisztet, sütőport, kakaót a hideg vajat és a tojásokat gyors mozdulatokkal…
Barackos krémszelet
…a tésztát kicsi tejjel lazítottam, mert keménynek találtam. Ajánlok a tetejére egy kis tejszínhabot, a csokoládé helyett, könnyebb is, és a szeletelés is szebb, nem fog törni mint a csokoládénál….
Karácsonyi teasüti
…evőkanál tej 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 4 dkg darált keserű mandula 10 dkg tortabevonó csokoládé vagy tömbcsokoládé Elkészítés Egy nagy tálban összegyúrjuk a vajat, vagy sütőmargarint…
Csokis-banános torta
…tésztára hosszában elvágott banánokat fektetünk. A gőz felett megolvasztott csokoládét vajjal összekeverjük, bevonjuk vele a tortát. Hűvös helyre tesszük, hogy a csoki megdermedjen. Nagyobb kockákra vágva tálaljuk. Megjegyzés: A csokoládé…
Svéd karácsonyi sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 350 g mazsola 240 g étcsokoládé 125 g felaprított mandula Elkészítés A mazsolát forró vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük, és konyhai papírtörlőn megszárítjuk. A csokoládé…
Rakott tészta
…citrom héja 20 dkg bármilyen dzsem (cseresznye, sárgabarack) 20 dkg dióbél 10 dkg csokoládé Elkészítés A tésztát megfőzzük és félretesszük. A margarint a cukrokat és a tojássárgát jól kikeverjük, hozzáadjuk…