Sajtos rúd Jajjatól
…nagyon vékonyra nyújtani, (jó, ha áll előtte hűtőben). Tojással megkenni, kb. 15-20 dkg reszelt trapista sajttal a tetejét megszórni, a sajtot jól rányomkodni. Rudakra vágni. 250 fokon, 15-20 percig sütni….
open sans/open sans all 400 normal.woff
Takarékos finom piskóta (1 tojással)
…csokoládés piskótát. A fele lisztet darált dióval vagy mákkal helyettesítve dió- ill. máktorta alapot készíthetünk. Tanácsok: Hasznos recept, ha nincs otthon elég tojásunk, vagy nem áll rendelkezésre habverő a piskótához:)…
Zsenge zöldségekkel és tejfölös hússal rakott karfiol
…percet még hagyom a tűzöni, majd leveszem, félreteszem. Ha már megfőtt a karfiol, leöntöm róla a vizet, és azt is félreteszem. Amint minden készen áll, fogok egy jénai edényt, egy…
Cicapecsét
…Elkészítés Felolvasztom a margarint, beleteszem a cukrot, kakaót, tojást, és összeforralom őket takarékon. Ezek után beleteszem a kekszet, a rumot, és sütőpapírra halmokat teszek. 1 napig áll. gyermekkel is készíthető…
Talgiatelle alle cipolle
…és a tejszínnel elkeverem, rászedem a hagymás szalonnás öntetet. Pecorinóval tálalom. Tanácsok: Egyszerű hozzávalókból áll, majdnem olyan, mint egy jó hagymás szalonnás rántotta. Igazából a tagliatelle nem nagyon illik hozzá…
Gesztenyés tekercs
…a kakaóval. Ha nem áll össze kevés tejet adhatunk hozzá. Két folpack között kb. 0,5 cm vastag téglalapra nyújtjuk. A krémhez a gesztenyemasszát krumplinyomón átnyomjuk és összedolgozzuk a rummal, porcukorral,…
Hagyományos, egyszerű házi kenyér
…lisztben alaposan elkeverjük az élesztőt (a frisset előbb kevés vízben fel kell oldani), majd 3 dl vízzel elkeverjük, a masszát letakarva hagyjuk állni egy éjszakán át, vagy 8-12 órát. Minél…
Kovászos kalács
…langyosítjuk. Ha már csak pár dkg kovászunk marad, azt gyúrjuk bele a következő adag kovászba, amit a fentiek szerint készítünk el újra, így egyre jobb minőségű kovász áll folyamatosan rendelkezésünkre….
Almás szelet
…hozzávalóit összegyúrjuk, ha nem áll össze tetehtünk hozzá még tejfölt. Gáztepsibe rakjuk és félig elősütjük. A töltelékhez az almát megpucoljuk, gerezdekre vágjuk, kevés vízben (félig lepje el), a citrommal, fahéjjal…
Joker pogácsa
…szabad kiszárítani, világos rózsaszín legyen. Tanácsok: Barátnőm azért nevezte el joker-pogácsának, mert akkor is finom, ha gyorsan készítjük el hajtogatás nélkül, olyan hozzávalókból áll, amiből általában mindig van otthon, könnyű…