Krumplis és rizses pirog (Karjalanpiirakka)
Hozzávalók: A tésztához: 2 dl víz 1 kávéskanál só 4 dl rozsliszt 1 dl búzaliszt 1,5 dl olvasztott vaj a megkenéshez A rizses töltelékhez: 2,5 dl víz 2 dl rizs…
palacsinta tészta 1 kg lisztből
Pizza-csiga
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20-25 perc Tészta 2 dl víz 1 evők. olaj fél csomag, (2.5dkg) friss élesztő fél kávésk. só 25 dkg finomliszt Töltelék 10 dkg…
Hideg kapros burgonyaleves
Hozzávalók: 40 dkg burgonya 1 dl tejföl 1 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt só ecet 1 csokor kapor Elkészítés: A megtisztított, kis kockára vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük. Az…
Bundás szárnyasfalatka
…sűrű palacsintatésztát keversz, majd a húsra öntöd, hogy pont ellepje. Olajat forrósítasz egy serpenyőben, egy kanállal kiemeled a tésztával bevont húsdarabokat, és az olajba csúsztatod. Aranybarnára sütöd a falatka mindkét…
Nanuk szelet
Hozzávalók: 5 tojás 48dkg porcukor 10 dkg dió 20 dkg liszt 20 dkg margarin 1 sütőpor 4dl tej 1 vaniliacukor csoki a tetejére Elkészítés: 4 tojás sárgáját 28 dkg porcukorral…
Lencseleves csipetkével
Hozzávalók: 500gr lencse,1 fej v.hagyma,1 fej f.hagyma,2 s.répa,2 p.gyökér,babérlevél,só/tengeri,jódozott/,piros paprika ,kk,liszt,1 evk,olaj,1 tojás,liszt a csipetkéhez,1 cs. baromfivirsli Elkészítés: mindent apróra vágunk és kb. 3l vízben feltesszük főni. olajból, lisztből vékony…
Puha mézeskalács
Hozzávalók: 25 dkg porcukor 2 egész tojás 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 kávéskanál őrölt fahéj 25 dkg langyosított méz 2 dkg szalalkáli 1 dkg szódabikarbóna 1 evőkanál zsír 2 dl…
Zöldséges, tormás hús
Hozzávalók: 60 dkg cupákos marhahús (pl marhafartő), 1 csomó levesszöldség, 3 fej hagyma, 3-4 szem szegfűszeg, 1 babérlevél, törött bors, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 10-12 dkg frissen reszelt…
Madártej szelet
…kb. 175 fokon. A tojássárgából, pudingporból, lisztből, tejből, sűrű krémet főzünk. A margarint felhabosítjuk a porcukorral, és összekeverjük a kihűlt, főzött krémmel. A krémet a kihűlt tésztára simítjuk. Tetejére kenjük…
Diós vajaskifli
…1 citrom reszelt héja 50 dkg liszt A tetejére 4 dkg cukor 1 tk. fahéj 5 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 8 dkg darált dió Elkészítés Kevés lisztből, élesztőből, cukorból…