Rizsleves citrommal
Hozzávalók: 8 ek rizs 1 tojássárgája 1 citrom 1 1/2 ek margarin 2 levél lestyán 6 dkg sárgarépa kb 2l víz só Elkészítés: A rizst megtisztítjuk,megmossuk és enyhén sós vízbe…
petrezselyem levél eltevése sóban
Diétás almaleves (gyümölcsnapra)
…elkészített fűszeres lével felfÅ‘zöm, hamar megpuhul. Majd kiveszek a levesbÅ‘l két merÅ‘kanálnyit (alma+lé) és az keményítÅ‘vel összeturmixolom, majd visszaöntöm a leveshez, kiforralom. Tanácsok: ElÅ‘ször bizarr ötletnek tűnt, de a gyümölcsnapok…
Nektarinos, kefires sütemény
…2 pohár liszt 1 cs. sütÅ‘por 1/2 pohár olaj 1 kg félkemény nektarin (kb) 1-2 marék fenyÅ‘mag 3-4 levél friss bazsalikom sárgabaracklekvár Elkészítés A tésztához elÅ‘ször összekevertem a kefírt a…
Görög saláta – ahogy még a párom is megeszi
Hozzávalók: fél kígyóuborka 3 paradicsom 2 szál újhagyma kb. 5 levél saláta 1 paprika két kocka krémfehér sajt majoranna bazsalikom oregano Elkészítés: A zöldségeket összevágom, beleteszem a felkockázott sajtot, és…
Bazsalikomos-paradicsomos cukkinikrémleves
…maradjon, és kis kockákra vágom. Az olívaolajon párolom kicsit, majd két deci zöldséglével felöntve fedÅ‘ alatt puhítom (ez alig több öt percnél, figyelj, mert nem érdemes nyáron vesztegetni a drága…
Gesztenyés levélke
…bélelt tepsibe, egymástól kb. 1 cm-re, levél alakú formákat nyomunk. Megolvasztjuk a csokit és a kisült levelek csücskeit megmártjuk benne. Sokáig eláll, de ha felkínáljuk, hamar elfogy. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Gyümölccsel és sörrel párolt oldalas grillezve
Hozzávalók: 3 narancs 3 alma 1 liter sör 5 levél friss zsálya 4 gerezd fokhagyma 4 szár zeller 1,5 kg oldalas kb. 2 csésze narancslé barbecue szósz Elkészítés: Nagy lábasba…
Ananászos süti
…a szódabikarbónát és a cukrot. Hozzáadjuk a tojásokat, a felszeletelt ananászt a lével együtt és kidolgozzuk a tésztát. A tésztát beleöntjük a kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott és kilisztezett tepsibe. Elsimítjuk és…
Málnás túrótorta
…fentiekkel együtt összesen 4 dl legyen 1,5 csomag – lehetÅ‘leg piros színű – tortazselé A tetejére 10-15 dkg friss vagy mélyhűtött málna 3-4 db zöld levél (ha nincs marcipánból, akkor…
Zöldtea-krém
Hozzávalók: 6 tojássárgája, 2 evÅ‘kanál citromlé, 15 dkg kristálycukor, 2 csapott evÅ‘kanál zöldtea-levél, 3 dkg zselatin, 4 tojásfehérje, 2 dl tejszín A tálaláshoz: 2-3 evÅ‘kanál pisztácia vagy mandula, citromfűlevél Elkészítés:…