Vámosi aprópecsenye

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 10 dkg metéltre vágott füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, majoranna, bazsalikom, rozmaring, fokhagyma, Å‘rölt bors, 1 kávéskanál pirospaprika, 5 dkg paradicsompüré, fehérbor Elkészítés: A füstölt szalonnát…

Torta makarónival

Hozzávalók: 10 szelethez: 25 dkg makaróni 1 kg brokkoli 1 csokor bazsalikom 2,5 dl tejszín 3 tojás 10 dkg reszelt gouda sajt 1 mokkáskanál édes-nemes pirospaprika A paradicsommártáshoz: 1 tojás…

Tejfölös karfiol II.

Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 1 fej vöröshagyma só bors ételízesítÅ‘ 1 kis pohár tejföl liszt pirospaprika zsír víz köretnek tészta Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, alaposan megmosom, és kis…

Paradicsomos máj

Hozzávalók: sertésmáj vöröshagyma fokhagyma pirospaprika só Å‘rölt bors majoránna ételízesítÅ‘ házi paradicsombefÅ‘tt paradicsompüré Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágom, majd olajon megfonnyasztom. Beleteszem a kockázott májat, összekeverem, majd meghintem pirospaprikával, beleteszem…

Mediterrán sertéscsíkok

Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott sertéskaraj 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál pirospaprika 3 evÅ‘kanál olívaolaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 piros színű paprika 1 nagy doboz hámozott paradicsom 1 evÅ‘kanál olívabogyó…

Májpástétom Mirza módra

Hozzávalók: 1 kg sertésmáj 2-3 evÅ‘kanál zsír a sütéshez 2 nagy, karikára vágott hagyma 2 babérlevél só bors pirospaprika 1 kocka sütÅ‘margarin 1-2 evÅ‘kanál mustár majoránna Elkészítés: 1 kg sertésmájból…

Borjútekercs Marentsics módra

Hozzávalók: (4 személyre): 80 dkg borjúfelsál, 5 tojás, 15 dkg konzerv zöldborsó, 8 dkg vaj, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, kevés pirospaprika, 3 dl tejszín, 3 dkg liszt, 20…

Paradicsomos húsgombóc

Hozzávalók: 40 dkg darált hús 16 pont 10 dkg rizs (nyersen mérve) 6 pont 1 tojás 2 pont 1 l paradicsomlé pont keményítÅ‘, édesítÅ‘, só, bors, pirospaprika pont Elkészítés: A…

Magyaros makaroni

Hozzávalók: 3ujjnyi szelet császárszalonna,50dkg sertéscomb,1 fej voroshagyma,2ek pirospaprika,2 zoldpaprika,1paradicsom,60dkg makaroni,12dkg reszelt sajt,so Elkészítés: A császárszalonnát kockákra vágjuk,zsírjára sutjuk,hozzáadjuk a szintén aprora vágott hagymát,megszorjuk pirospaprikával,majd ha már kész a porkoltalap,johet a…

Ananászos-tejszines tofuragu

Hozzávalók: -1 konzerv ananász (darabolt) -1 tofu -1 kisebb fej vöröshagyma -2-3 gerezd fokhagyma ízlés szerint -2-3dl tejszín v egy pohár tejföl -1-2 evÅ‘kanál tárkony ízlés szerint -só,bors, icipici pirospaprika