Tejfölös karfiol III.
Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 1 nagy fej hagyma 1 pohár nagy tejföl 4 evÅ‘kanál liszt bors ételízesítÅ‘ só pirospaprika olaj Elkészítés: A karfiolt kisebb rózsáira szedjük és megfÅ‘zzük. A…
pirospaprika soban
Nyári leves grÃzgaluskával
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 2 paprika 2 paradicsom 1 nagy csokor zellerlevél pirospaprika só bors a grízgaluskához: 1 diónyi zsír 1 egész tojás 1 késhegynyi étkezési szódabikarbóna só bors…
Baconos-újhagymás muffin
…1 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 2 tk sütÅ‘por 1 mk szódabikarbóna só Å‘rölt bors pirospaprika Elkészítés A bacont kockára vágni, majd egy serpenyÅ‘ben 2-3 percig elÅ‘sütni. A hagymát szintén…
Paradicsomos káposzta 2
Hozzávalók: 1 kis fej édeskáposzta 1,2 liter paradicsom ivólé 1 kis fej vöröshagyma 2 dkg zsír õrölt bors õrölt kömény pirospaprika liszt cukor citromlé Elkészítés: A káposztát megmosom, ha kell,…
PirÃtott máj
Hozzávalók: 4adaghoz: 50dkg csirkemáj (de lehet bármilyen máj is) 1db közepes fej hagyma 2dl tejföl só majoranna bors pirospaprika olíva olaj Elkészítés: A kis kockákra vágott hagymát kevés olajon pirítsd…
Kapros krumplifÅ‘zelék, ahogy a nagymamám készÃtette
Hozzávalók: 1kg újkrumpli 1 tejföl 1 nagy csomag kapor, só, kevés olaj, kevés liszt,pirospaprika Elkészítés: A megtisztitott kisebb kockára vágott újkrumlit enyhén sós vízben fÅ‘ni rakjuk ,hozzáadjuk az apróra vágott…
Rakott hús
Hozzávalók: sertéshús, só, feketebors, kakukkfű, vöröshagyma, burgonya, pici olaj a kikenéshez, tejföl, 1 tojás, fokhagyma, pirospaprika, reszelt sajt Elkészítés: Sertésszeleteket kiklopfolsz, sózod, borsozod, egy kis kakukkfű is mehet rá. Krumplit…
Pikáns húsgombócleves
…tejföl só bors Å‘rölt pirospaprika ízlés szerint ételízesítÅ‘ pici cukor citromlé Elkészítés: A reszelt sárgarépát, zellert, vöröshagymát zsiradékon megpároljuk, felöntjük 2 dl vízzel, 5-10 percig fÅ‘zzük. Ezután felengedjük vízzel, sózzuk,…
Májpástétom
…margarin (vagy vaj) pirospaprika ételízesítÅ‘ curry vagy Tandoori Massala bors só Elkészítés: A szalonnát kockázzuk fel, süssük ki belÅ‘le a zsírt. Közben aprítsuk fel a hagymát – nem kell nagyon…
Gombás-húsos spagettiszósz
Hozzávalók: 20-20 dkg darált marha- és sertéshús kevés szalonna olaj 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 paradicsomkonzerv 1 gombakonzerv (vagy párolt sárgarépa is lehet) csípÅ‘spaprika Å‘rölt pirospaprika só frissen…