Rakott tészta candidásoknak
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 50 dkg durumtészta (kagyló) 1 fej vöröshagyma Tárkony 1 dl olaj 1 pohár probiotikus joghurt Elkészítés: Az olajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd az apróra darabolt…
pulykamell főzési ideje
Tüskés pulyka paradicsomos mártással
Hozzávalók: 1 kg pulykamell kakukkfű méz mustár olaj tyúkhúsleveskocka a locsoláshoz paradicsompüré, oregánó a mártáshoz Elkészítés: A mézet, kakukkfüvet, kb. egy kiskanál mustárt, olajat kikeverünk kenhető sűrűségűre. A masszával bekenjük…
Csirke- vagy pulykamell szeletek fokhagymásan
Hozzávalók: Csirke vagy pulyka fokhagyma tej tojás sajt só bors Elkészítés: A csirkemell szeleteket /pulyka fokhagymás tejbe áztatjuk ha nincs időnk rá fokhagymakrémmel bekenjük. Tepsibe tesszük majd reszelt sajttal felvert…
Bakonyi pulykaleves
Hozzávalók: 20 dkg pulykamell filé 1 fej vöröshagyma, fél dl olaj 5 dkg angolszalonna 5 dkg sárgarépa 5 dkg gyökér 10 dkg gomba 1 db paradicsom 1 db TV paprika…
Rakott szárnyas színes lisztbe forgatva
Hozzávalók: kb. 6 db csirke- vagy pulykamell 12 db közepes burgonya vöröshagyma só bors őrölt kömény fokhagyma szerecsendió majoránna rétesliszt fűszerpaprika bacon 1,5 dl tejszín 2 dl tejföl olaj Elkészítés:…
Pirított padlizsán fokhagymás tojással
…kanalazunk, végül megszórjuk petrezselyemmel. Tálalásig a serpenyőben tartjuk a padlizsánokat, és melegen tálaljuk. Zöldsaláta, grillezett pulykamell, párolt petrezselymes laska gomba egyaránt illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Pulykamell gesztenyebundában
Hozzávalók: pulymell szeletelve 20 dkg gesztenye főzve 3 tojás liszt só szerecsendió bors a sütéshez olaj Elkészítés: A megfőtt gesztenyét megtisztítjuk, összeturmixoljuk. A tojásokat, a fűszereket és a gesztenyét összekeverjük,…
Curry-s mell csicseriborsóval
Hozzávalók: 3 közepes fej hagyma 40 dkg csirke- vagy pulykamell 2 db kaliforniai paprika (lehet pritamin is) 20 dkg gomba 1/2 kis üveg csicseriborsó 2 evőkanál citromlé 2 teáskanál curry…
Fehérboros-csiperkés pulykaragu
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell 1,5 dl fehérbor 50 dkg csiperke gomba 50 dkg sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2,5 dl tejföl étolaj só bors pirospaprika oregánó bazsalikom majoranna…
Hirtelensült tavaszi körettel
Hozzávalók: 4 szelet csirke- vagy pulykamell, 2 fej karalábé, 1 csomó zsenge sárgarépa, 1 fej hagyma, 1 dl tejszín, 1 csokor petrezselyem, vaj, só, fehér bors Elkészítés: A megtisztított karalábét…