Zsemlegombóc narancsos õzhöz
Hozzávalók: 3-4 zsemle, 1 fej hagyma, 3-4 szelet szalonna, 1 tojás, só, bors, majoranna, 1 bögre liszt, 1/2 bögre víz Elkészítés: 3-4 zsemélt kockára vágok, kiszárítom. 1 fej hagymát, 3-4…
rádió szelet
Majonézes hidegtál
…beleöntjük a massza felét, sorban ráhelyezzük a másik 5 egész keménytojást, és ráöntjük a többi masszát. Letakarjuk sonkaszeletekkel. Hűtőbe tesszük, 2-3 óra múlva kiboríthatjuk a formából, szeletelve tálaljuk. Megjegyzés: A…
Kávétorta
…lisztet, a keményítőt és a sütőport is belekeverjük. A masszát a formába simítjuk. A sütőben kb. 30 percig sütjük. Rácsra borítjuk, és kihűtjük. A krémhez a csokoládét apróbb darabokra tördeljük,…
Gazpacho (hideg zöldségleves – spanyol)
…betesszük a hűtőbe, megfőzzük a tojást, amikor lehűlt a levesünk, tányérokba rakjuk, és a kockára vágott főtt tojással tálaljuk. Lehet rá pirítani még kenyérkockákat, vagy nem leturmixolt vegyes zöldésgdarabokkal díszíthetjük….
Gombás-sajtos karaj
Hozzávalók: 1,5 kg karaj 1/2 kg gomba 2 db vöröshagyma majoránna só bors olaj Elkészítés: A karaj szeleteket kiklopfolom, fűszerezem, olajban megsütöm, tálra szedem. A gombát megtisztítom, felszeletelem, a vöröshagymát…
Sajttekercs
…vízbe. Kb. 5 perc múlva kiszedem a sajtot alufókiára, kinyújtom téglalap alakúra. Ráteszek mindkét lapra 6-6 szelet sonkát, rá a tömlős sajtot vagy ízesített túrót. Feltekerem, és legalább 1 éjszakára…
Sült hús paradicsommal és sajttal
…tetejére ráhelyezünk egy vastagabb szelet paradicsomot. Ezután öntünk alá egy kevés fehérbort, majd lefóliázzuk, és előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt készre pároljuk. Ha már megpárolódott, a fóliát levesszük, és…
Sajtos körte
…hagyjuk. A kenyereket megkenjük a mogyorós vajjal, rárakjuk a körteszeleteket, erre pedig a sajtot fektetjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra (gázsütő 3. fokozat). A mogyorót durvára összevágjuk, rászórjuk a sajtra.…
Különleges töltött paprika
…az edénybe fektetjük. Mindegyikre teszünk egy karika vöröshagymát, egy szelet szalonnát, egy szelet paradicsomot. Rásimítjuk a tejföllel elkevert tojást, ha szükséges, ízesítjük, és reszelt sajttal meghintve sütőben fél óra alatt…
Gyors savanyú káposzta
Hozzávalók: 1 kg káposzta 1 db. burgonya 1 nagy szelet kenyér viz só kömény Elkészítés: A káposztát vékonyra szeljük. Egy 2-3 literes üveg aljára tesszük a szelet kenyeret és a…