Mokkakrémes epertorta
…többi krémet, és 1 órára hűtőbe állítjuk. 5. A tejszínt is felverjük. A habbal bevonjuk a tortát, s rózsákat nyomunk a tetejére. Eperrel, tortadarával, neszkávéval díszítjük. A receptet beküldte: vila…
rebarbaras almas pite habbal
Feketeerdő tekercs
…sóval habbá verjük. A tojássárgáját a cukorral krémesre keverjük. A lisztet vegyítjük a kakaóporral, majd óvatosan a tojáshabbal is. A tésztát egyenletesen elosztjuk a tepsiben, majd 200 fokos sütőben 12…
Hamis somlói galuska
…keverünk, és ízlés szerint adunk hozzá cukrot. A kihűlt, főzött krémet összekeverjük a felvert habbal, és a másik masszával. A tejszínt felverjük és ízlés szerint ízesítjük. Rétegesen kezdjük el rakni:…
Epertorta
…majd ráöntjük a formában lévő piskótára. Ha megdermedt kirakjuk eperszemekkel. Az eperszörpös vízbe feloldjuk a zselatint és ha kihűlt ráöntjük az eperre. Ha megdermedt kivesszük a formából és habbal díszítjük….
Mézeskalácspuding
…a darált diót meg a rumot a tojásos masszához adjuk. A narancshéj főzőlevében feloldjuk a zselatint, és a tojások fehérjéből vert kemény habbal együtt a masszába forgatjuk, azután az egészet…
Mézeskalácspuding
…a darált diót meg a rumot a tojásos masszához adjuk. A narancshéj főzőlevében feloldjuk a zselatint, és a tojások fehérjéből vert kemény habbal együtt a masszába forgatjuk, azután az egészet…
Dió fagyi
…A tészta hozzávalóit jól összekeverjük, majd a felvert, (kemény) habbal is összedolgozzuk, az ostyára simítjuk, és megsütjük. Ha kisűlt a tészta, a krémet elkészítjük. Először a tejet a liszttel össze…
Mogyorókrémes szelet
…mogyorókrém 1 szögletes csokoládés piskótalap (kb. 70 dkg) Elkészítés A piskótalapot keresztben kettévágjuk. A mogyorókrémet a rummal és a cukorral kikeverjük. A tejszínt keményre verjük. A mogyorókrémet a habbal fellazítjuk,…
Vasutas szelet
…kihűlt, tetejét megkenjük baracklekvárral, és befedjük a tojásfehérjékből a maradék cukorral és pár csepp citromlével gőz fölött felvert habbal. Hosszúkás szeletekre vágjuk úgy, hogy minden darabban látszódjon a kétszínű tészta….
Fedák torta
…meleg sütőben, kb. 30 perc alatt lassan megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, és megtöltjük vaníliás cukorral elkevert, keményre vert tejszínhabbal. A tetejét is bevonjuk a habbal, nyomózsák segítségével kicifrázzuk, majd áttört,…