Nyári töltött cukkíni
…Ezzel a masszával megtöltöm a cukkíniket, jól megtejfölözöm a tetejét, befedem alufóliával, és mehet is az egész a sütőbe 30 percre! Megjegyzés: Természetesen maradék és húsos lecsóval is isteni, hát…
sült hús maradék felhasználása
Tejfölös, epres kocka
…sütőbe toljuk, és 200 fokon kb. 12 percig sütjük. A sütőből kivéve kiborítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk, és a piskótát kihűtjük. A zselatint beáztatjuk. A tejfölt a citromlével és a maradék…
Kétcsokis csokoládétorta
…beleszitáljuk a cukor felét. A tojássárgát a maradék cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, ráborítjuk a fehérjehabot. A lisztet elkeverjük a keményítővel, kakaóval, a tojáshabra szitáljuk, és óvatos mozdulatokkal…
Tiramisutorta meggyel
…A túrót a mascarponéval, a citromlével, a maradék cukorral és vaníliás cukorral simára keverjük. A piskótát a formából kivesszük, keresztben félbevágjuk, és az alsó lapot tortatálra fektetjük. A mandulalikőrrel meglocsoljuk,…
Epres kocka
…világos tésztát a lekvár felével megkenjük, a sötétet ráillesztjük, majd a maradék lekvárt a tetejére simítjuk. Az eperhabhoz a zselatint egy kevés vízben feloldjuk. Az epret megmossuk, és felét turmixoljuk….
Tejfölös epres sütemény
…a citromlevet és a maradék cukrot, valamint a van. cukrot. Alacsony hőfokon összemelegítjük. Hűtőben 15-20 percig dermedni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A megtisztított, megmosott epret 5 szem kivételével feldaraboljuk. A…
Kozáksapka
…jobban feljöjjön a tészta használjunk egy csapott kávéskanál szódabikarbónát. A kisült piskótából kisebb pohárral, vagy szúróeszközzel szaggassuk ki a köröket. A maradék tésztát a krémbe keverhetjük. Krém: 20 dkg puha…
Húsos palacsinta
…összekeverjük. A hagymát kockákra aprítjuk. A húst 1 ek. olajban, nagy lángon kevergetve megpirítjuk, majd kiszedjük. A maradék olajat a pecsenyelébe öntjük, és a gombát a hagymával 2 percig pároljuk…
Tiramisutorta
…kakaóval, és rákenjük a krém felét. Ráfektetjük a középső lapot, megcsepegtetjük kávéval és likőrrel, illetve megszórjuk kakaóporral, és rákenjük a maradék krémet. Beborítjuk a felső tortalappal, rácsepegtetjük a maradék kávét…
Tejfölös epres sütemény
…amihez hozzákeverjük a citromlevet, a maradék cukrot és van.cukrot. Alacsony hőfokon összemelegítjük. Hűtőben 15-20 percig dermedni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A megtisztított, megmosott epret 5 szem kivételével feldaraboljuk. A tejszínt…